토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 9. 21. 08:00
밀가루 없이 감자 하나로만 만든 바삭한 '감자채전' 초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 밀가루로 만든 음식을 너무 좋아하는데요. 최근 다이어트 중이라 밀가루 음식을 줄이고 있답니다. 오늘은 밀가루 없이 감자 하나로만 만들어본 '감자채전'레시피를 공개합니다. 감자채전 재료 감자3개,소금 약간 감자채전은 밀가루없이 감자에서 나오는 전분기를 활용하여 만들꺼랍니다. 먼저 껍질 벗긴 감자를 최대한 얇게 슬라이스 해주세요. 그 다음 슬라이스 한 감자를 최대한 얇게 채 썰어 줍니다. 얇게 썰어주셔야 타지 않고 잘 익는답니다. 볼에 채 썬 감자와 소금 약간을 넣고 버물버물 해줍니다. 이 상태로 5분-10분 정도 잠시 놔두시면 전분이 생기게 되요. 달궈진 팬에 약간의 식용유를 두르고 채썬 감자를 얇게 펼..
토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 9. 20. 08:00
꼬들꼬들한 식감이 살아있는 백종원 '가지무침' 초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 최근 지인분이 가지를 많이 주셨는데요. 가지는 가지 특유의 물컹물컹한 식감때문에 손이 잘 가지 않기도 하는데요. 오늘은 초간단하면서 꼬들꼬들한 식감이 살아있는 백종원 가지무침 레시피를 소개할께요. 백종원 가지무침 재료 가지2개, 간장3, 국간장1 고춧가루1, 설탕1, 통깨1 마늘1/2, 참기름1/2, 대파약간 양념 계랑은 일반 성인수저 기준입니다. 매콤한 맛 좋아하심 청양고추도 조금 넣어주세요. 먼저 가지는 식초 푼 물에 약 5분정도 담궈 씻어 주세요. 깨끗이 씻은 가지를 적당한 두께로 썰어 줍니다. 달궈진 팬에 아무것도 두르지 않고 그냥 가지를 바싹 구워 주세요 가지를 구우면 수분이 살짝 날라가면서 쫄깃한 식감..
토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 9. 13. 08:00
불 없이 전자레인지로 스크램블에그 만드는 초간단 방법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 계란으로 스크램블에그를 자주 만드는데요. 부드럽고 촉촉한 스크럼블 에그를 만들어 빵과 같이 먹음 맛있더라구요. 오늘은 평상시 후라이팬으로 만들던 스크램블 에그를 불 없이 전자렌지로 만드는 초간단 방법을 소개합니다^0^ 머그컵 스크램블에그 재료 머그컵, 계란2개, 우유50ml 소금 2꼬집, 후추 약간 우유가 없으시면 물을 사용하셔도 됩니다. 머그컵 없으시면 일반 전자레인지 용기를 활용하셔서 만드셔도 됩니다. 먼저 계란2개를 톡 까서 머그컵에 넣어줍니다. 머그컵은 폭이 조금 깊은 것을 사용하셔요. 계란이 터질지 모르니 젓가락으로 노른자 부분을 '콕콕' 찔러 터트려 주세요. 계란에 우유50ml 소금 2꼬집,후추 약간을 ..
토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 9. 8. 08:00
맵지 않아 아이 간식으로도 좋은 달콤바삭 '꿀떡볶이' 초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 매운 떡볶이를 너무 사랑하는 1인인데요. 가끔은 맵지 않은 떡볶이가 땡길때도 있더라구요. 오늘은 맵지 않아 아이간식으로도 좋은 달콤바삭 '꿀떡볶이' 초간단 레시피를 소개합니다. 꿀떡볶이 재료 떡 1컵, 버터 1/2스푼, 꿀 선택사항: 으깬 땅콩 먼저 달궈진 팬에 기름을 두르고 떡을 노릇노릇 구워 줍니다. 너무 오래 구우면 떡이 딱딱해지니 겉면이 노릇해질까지만 구워 주세요. 떡이 잘 구워졌으면 버터를 넣고 녹여서 잘 볶아주세요. 버터의 고소한 향이 벌써부터 식욕을 자극해요ㅎ 그 다음 꿀을 넣어주시면 되는데 본인 기호에 맞게 꿀을 조절하셔서 잘 섞어주심 완성!!! 그냥 저 상태로 드셔도 맛있구요. 으깬 ..