토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 7. 15. 08:00
먹다 남은 깻잎! 불 없이 밥도둑 반찬 '깻잎찜' 만들기 안녕하세요. 줌마토깽 입니다. 저희 부부는 고기를 그냥 먹는 것보다 야채에 싸 먹는 것을 좋아해서 항상 상추와 깻잎을 사는데요. 먹다보면 상추는 다 먹었는데 깻잎이 많이 남을때가 있더라구요. 오늘은 이렇게 먹다 남은 깻잎을 불 없이 밥 도둑 반찬으로 정말 좋은 초간단' 깻잎찜'을 만들어 보았어요. 고기를 싸 먹고 깻잎이 20장정도 남았어요. 버리자니 아깝고 냉장고에 넣어 두자니 못 먹고 변질되기 일쑤더라구요. 이렇게 먹다 남은 깻잎을 불을 사용하지 않고 전자레인지로 밥도둑 반찬 '깻잎찜'을 만들어 봅시다. 깻잎찜 양념비율 “진간장 4+물2+고춧가루1 깨1+참기름1+설탕1+마늘0.5” (깻잎 20장 기준) 양념 계량은 일반 성인수저로 했어요. 양념 ..
토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 7. 2. 08:00
땀 줄줄 나는 찜통더위!!! 불 없이 초간단 꽈리고추찜 반찬 만들기 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 요즘 날씨가 너무 더운것 같아욤ㅠ 조금만 움직여도 땀이 줄줄줄 흘러서 밥해먹기도 여간 힘드네요ㅋ 오늘은 불 없이 초간단 꽈리고추찜 반찬 만드는 방법을 소개할까 합니다. 꽈리고추찜 재료 꽈리고추 20개, 찹쌀가루2스푼 간장1.5+고추가루0.5+마늘0.5+참기름1 꽈리고추는 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻어서 준비해줍니다. 양념은 일반 성인수저 기준으로 계량하였습니다. 꽈리고추는 물기가 살짝 있는 상태로 준비해 찹쌀가루를 넣고 섞어 줍니다. 찹쌀가루가 없으시면 밀가루로 대체하심 됩니다. 불을 사용하는 대신 전자레인지를 활용할껀데요. 전자레인지 사용가능한 그릇에 넣고 3분 정도 돌려 줍니다. 잠시 후 꺼내보니 잘 쪄..
토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 7. 1. 08:00
전자레인지로 누구나 실패없는 초간단 계란지단 만들기 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 가끔 요리를 하다보면 게란지단이 필요한데요. 계란지단은 얇게 잘 부쳐야 해서 요리초보인 저에겐 어렵더라구요. 그래서 오늘은 전자레인지를 활용하여 계란지단 만드는 방법을 소개합니다. 초간단 계란지단 재료 계란1개, 넓은 접시, 참기름 요즘은 날씨가 더워서인지 전자레인지 요리가 좋더군요ㅎ 먼저 계란1개를 풀어 계란물을 만들어 줍니다. 접시는 평평하면서 넓은 접시를 준비해주시구요. 나중에 계란지단이 달라붙지 않게 하기 위해 참기름으로 접시를 코팅해줍니다. 붓솔로 발라주시고 혹시 없으시면 저 처럼 키친타올로 살짝 묻혀 닦아주세요. 풀어논 계란물을 접시에 넓게 펴 줍니다. 최대한 얇게, 넓게 펴 주시는것이 중요해요. 제가 가진 접..
토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 6. 7. 00:00
전자레인지로 초간단 간식 만들기 바삭바삭한 리얼 감자칩, 고구마칩 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 요즘 제가 다욧을 하느라 간식을 절제 하고 있는데요. 바삭바삭한 과자가 너무 땡기는 날에는 진짜 힘들더라구요ㅎㅎ 오늘은 과자대신 초간단으로 만들어 먹을 수 있는 리얼 감자칩, 고구마칩을 소개합니다. 『준비물』 감자, 고구마, 식용유 소금1스푼, 설탕1스푼 먼저 감자와 고구마를 최대한 얇게 썰어 주세요. 얇게 썰어 주셔야 익는 시간도 단축되고 바삭하니 잘 구워 진답니다^0^ 감자는 소금1스푼 녹인 물에 10분-15분정도 담궈 주시구요. 고구마는 설탕1스푼 녹인 물에 똑같이 10-15분정도 담궈 주세요. 담궈 두었던 감자와 고구마를 꺼내 키친타올로 물기를 제거해주세요. 넓은 접시에 식용유를 살짝 묻혀주세요. 식..