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깻잎세워서보관 (2)

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살림고수 꿀팁!쉽게 상하는 '깻잎' 싱싱 보관법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2023. 7. 3. 12:10

살림고수 깻잎 보관법 2주 이상도 싱싱해요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 요리에 깻잎을 잘 사용하는데요 오늘은 쉽게 물러지는 깻잎 싱싱하게 보관하는 꿀팁 소개합니다 깻잎은 묶음으로 파는 경우가 많아서 한 번에 다 먹지 못하는데요 이렇게 먹고 남은 깻잎을 그대로 냉장고에 보관할 경우 2-3일이면 색도 변하고 물러지기도 하더군요 이럴 때 간단한 요령만 알면 깻잎 싱싱하게 보관할 수 있어요 일단 잔류농약 제거를 위해 식초물에 약 5분 정도 담가 두시고요 흐르는 물에 깨끗이 헹궈 체에 건져냅니다 보관 포인트. 첫 번째 보통 깨끗이 씻은 깻잎은 물기를 탁탁 털어서 드시게 되는데요 보관 시에는 물기를 털지 않고 물기가 있는 그대로 보관하셔야 해요 보관 포인트. 두 번째 두 번째로 깻잎 줄비 부분 끝 부분을 보시..

한끗차이로 '깻잎' 오래 보관하기!이대로 하니 2주도 싱싱!

카테고리 없음 줌마토깽 2023. 1. 5. 11:20

깻잎 오래 보관하는 법 간단한 요령만 알면 2주도 싱싱 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 고기를 먹을 때 꼭 깻잎을 곁들여 먹는데요 깻잎이 먹고 남았을 때 보통 그냥 냉장고에 넣어두는데 금방 물러져 버리게 되더라고요ㅠ 오늘은 한 끗 차이로 깻잎 2주 이상 싱싱하게 보관하는 비법 소개합니다 4 봉지가 한 묶음 돼있는 깻잎을 구매하면 한 번에 다 먹지 못하고 남을 때가 있죠 다음에 고기 구울 때 먹을 거라 냉장고에 넣어둘 건데요 다만 깻잎을 그대로 냉장실에 그냥 넣어두면 금방 물러지기 쉽더라고요 2-3일이면 금방 시들어요 이럴 때 한 끗 차이로 깻잎을 오래 보관하는 비법이 있어요 2-3일 가던 깻잎이 2주 이상도 싱싱하답니다 일단 잔류농약 제거를 위해 식초를 약간 푼 물에 5분 정도 담가 주신 뒤 깨끗한 물..

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