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깻잎오래보관하는법 (2)

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쉽게 물러지는 깻잎,요령만 알면 2주도 싱싱하다고!?

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2024. 4. 2. 22:14

깻잎 보관법 2주도 싱싱한 비법 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 개인적으로 향긋한 향이 좋은 깻잎을 참 좋아하는데요 오늘은 쉽게 물러지는 깻잎 좀 더 오래 보관하는 꿀팁을 소개합니다 고기 먹을 때 깻잎을 곁들이면 향긋한 향이 좋더라고요 꼭 고기 아니어도 계란말이, 찌개류에도 깻잎을 넣으면 풍미를 올려줘서 즐겨 먹는데요 다만 깻잎은 빨리 먹지 못하고 냉장고에 그냥 넣어두면 색도 변하고 물러지기 쉽죠 이럴 때 간단한 요령만 알면 깻잎 2주도 싱싱할 수 있어요 일단 상한 것은 골라내 주시고요 잔류농약 제거를 위해 식초를 약간 푼 물에 깻잎을 담가주세요 5분이 넘지 않게 담가 두셨다가 깨끗한 물에 2-3번 헹궈 주세요 그다음 평소처럼 체에 밭쳐 주시면 되는데요 여기까지는 평소와 똑같은데요 이제 여기서 기억할 점은 ..

한끗차이로 '깻잎' 오래 보관하기!이대로 하니 2주도 싱싱!

카테고리 없음 줌마토깽 2023. 1. 5. 11:20

깻잎 오래 보관하는 법 간단한 요령만 알면 2주도 싱싱 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 고기를 먹을 때 꼭 깻잎을 곁들여 먹는데요 깻잎이 먹고 남았을 때 보통 그냥 냉장고에 넣어두는데 금방 물러져 버리게 되더라고요ㅠ 오늘은 한 끗 차이로 깻잎 2주 이상 싱싱하게 보관하는 비법 소개합니다 4 봉지가 한 묶음 돼있는 깻잎을 구매하면 한 번에 다 먹지 못하고 남을 때가 있죠 다음에 고기 구울 때 먹을 거라 냉장고에 넣어둘 건데요 다만 깻잎을 그대로 냉장실에 그냥 넣어두면 금방 물러지기 쉽더라고요 2-3일이면 금방 시들어요 이럴 때 한 끗 차이로 깻잎을 오래 보관하는 비법이 있어요 2-3일 가던 깻잎이 2주 이상도 싱싱하답니다 일단 잔류농약 제거를 위해 식초를 약간 푼 물에 5분 정도 담가 주신 뒤 깨끗한 물..

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