토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2024. 2. 4. 22:38
냉동 가래떡 해동법 말랑하고 쫄깃하게! 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 가래떡이 생기면 냉동실에 넣어두었다가 해동해서 간식으로 먹는데요 오늘은 냉동 가래떡 떡집에서 갓 뽑은 듯 해동하는 비법 소개합니다 명절이 가까우면 어머님이 가래떡을 빼서 주시는데요 한 번에 다 먹지 못하니 조금씩 소분해서 냉동실에 얼려 두고 먹곤 해요 조금 출출한 날 간식으로 해동해서 꿀에 찍어 먹을까 해서 가래떡 한 봉지 꺼냈는데요 가장 쉽게는 전자레인지에 해동을 하기도 하는데 겉면 수분이 말라서 딱딱하고 맛이 없더군요 이럴 때 대박 꿀팁! 냉동 가래떡도 떡집에서 갓 뽑은 듯 해동하는 비법이 있답니다 방법도 간단한데 일단 가래떡이 잠길만한 냄비에 가래떡을 넣어주시고요 가래떡이 풍덩 잠기게 물을 부어 주셔요 이제 가스불에 팔팔 끓여주시는..
