토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2023. 6. 8. 08:11
생닭 관리법 물에 씻지 마세요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 저희 가족은 닭 요리를 참 좋아해서 생닭을 구매할 때가 많은데요 오늘은 생닭을 절대 물에 씻으면 안 되는 이유를 소개합니다 날씨가 더운 날에 몸보신으로 삼계탕 하려고 생닭을 한 마리 사 왔는데요 생닭을 구입하면 보통 비닐에 포장돼 있거나 플라스틱 용기에 포장돼 있죠 평소대로라면 생닭을 꺼내 흐르는 수돗물에 한번 헹궈내는데요 왠지 생닭 겉면에 더러운 균이 있을 것 같아 씻어내면 깨끗할 것 같았어요 하지만 이제부터는 금물!!! 전문가에 의하면 생닭을 흐르는 수돗물에 씻어내는 행위가 알고 보면 아주 위험한 행동이라고 하네요 생닭에는 살모넬라균을 포함한 각종 박테리아가 번식하고 있을 확률이 높은데요 흐르는 물로 씻을 경우 물이 이곳저곳으로 튀어 싱크대나..
