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딸기꼭지제거 (2)

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제철 딸기 세척 시 '112'만 기억하라고!?

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2024. 2. 20. 22:17

딸기 세척법 112 법칙 활용하세요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 요즘 딸기가 제철이라 마트나 시장에서 흔히 보이는데요 오늘은 제철 딸기 112법칙으로 영양손실 없이 세척하는 꿀팁 소개해 드립니다 제가 개인적으로 정말 좋아하는 과일 중 하나가 바로 딸기인데요 장 보러 갔다가 딸기가 보이길래 한 바구니 구매했어요 딸기를 먹기 전 세척이 필요한데 딸기는 세척도 요령이 있답니다 일명 112 법칙이에요ㅎ 일단 딸기를 씻을 때 가장 중요한 포인트는 바로 딸기꼭지인데요 꼭지 부위에 세균이 많아 씻는 도중 과육으로 옮길 수 있기 때문에 반드시 꼭지를 떼고 씻어야 해요 꼭지를 제거할 때 칼로 과육까지 자르지 마세요 이유는 꼭지 근처에 영양소가 가장 많이 모여있다고 하더라고요 꼭지 부분만 손으로 가볍게 비틀어 떼어냅니다 ..

제철 '딸기' 세척 시 이런 실수 하지 마세요!

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2023. 1. 11. 09:21

딸기 세척법 112만 기억하면 편해요 안녕하세요 줌마토깽입니다 요즘 마트에 가면 맛있는 딸기가 제철이라 자주 보여 꼭 사 오게 되는데요 오늘은 제철 딸기 실수 없이 올바르게 세척하는 꿀팁을 소개합니다 제 개인적으로 정말 좋아하는 과일 중 하나가 바로 '딸기'인데요 딸기 세척 시 우리가 간과하기 쉬운 부분이 있더라고요 꼭지 제거가 포인트 먼저 딸기를 씻을 때 가장 중요한 포인트는 바로 '꼭지'부분에 있는데요 이 부분에 세균이 많다는 점~ 따라서 꼭지 세균이 과육으로 옮길 수 있기 때문에 반드시 꼭지를 떼고 씻어야 합니다 꼭지 제거된 딸기!!! 여기서 실수하기 쉬운 점이 꼭지 제거할 때 칼로 과육까지 잘라버리는데요 과육까지 자르면 세척할 때 그 부분으로 물이 흡수된 금방 물러져요 또한 꼭지 근처에 영양소가 ..

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