토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2023. 10. 11. 09:00
부추 아린 맛 제거 +부추 보관법 추가 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 몸에 좋은 부추무침을 즐겨 먹는데 부추는 아린맛이 강하죠ㅠ 오늘은 부추 아린맛 쉽게 제거하는 살림고수 꿀팁을 소개해 드릴게요 부추는 몸을 따뜻하게 해 주고 비타민, 당질등을 함유해 우리 몸에 좋은 야채인데요 다만 생부추 무침을 하려고 하면 부추 특유의 아린맛이 먹기 힘들더라고요 이럴 때 만물상에 소개된 살림고수분은 이것을 활용한다고 해요 바로 사이다를 사용한다고 하는데요 사이다 하나면 부추의 알싸한 아린맛 제거하는데 좋다고 하네요 방법도 간단한데 일단 깨끗이 씻은 부추에 사이다를 잠길만 틈 부어주세요 이대로 약 15분 정도 담가주시되... 중간에 약 7분 정도 지나면 한번 뒤집어 주세요 이렇게 해주시면 사이다가 부추의 아린맛을 잡아..
