토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2023. 3. 8. 07:28
부추 보관법 한 달도 싱싱한 비결 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 전 요리 할 때 꼭 부추를 넣는 편인데요 오늘은 물러지기 쉬운 부추 한 달도 싱싱한 주부 9단 비법을 소개합니다 부추는 보통 한 단씩 묶어 파는데요 빨리 먹지 못하면 쉽게 물러져 버리지요ㅠ 그렇다고 냉동하면 확실히 맛이 떨어지더군요 이럴 때 주부 9단 꿀팁~ 냉동하지 않고도 부추를 한 달 이상도 싱싱하게 보관할 수 있는데요 일단 부추는 물로 씻지 말고 밑단만 가볍게 다듬어 주시고요 상한 것이 있다면 잘 골라내 주세요 손질이 끝난 부추는 절반정도 나눠서 썰어 주셔요 물에 씻지 말고 이대로 보관하실 거예요 그다음 키친타월을 깔고 부추를 올려주셔요 이때 부추는 최대한 넓게 펴서 얇게 올려주세요 한 번에 다 올리지 마시고 나눠서 하셔요 그다음 ..
