토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2023. 9. 26. 13:55
묵은 생선 해동법 갓 사온 듯 싱싱하게! 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 가끔 생선을 냉동실에 넣어두고 깜빡해서 빨리 못 먹으면 이것도 묵은 생선이 되는데요 오늘은 오래된 묵은 생선 갓 사 온 듯 탱탱해지는 비결 소개합니다 냉동실 정리를 하다 보니 예전에 지인분이 주신 생선이 구석에 있더군요 서로 달라붙어 떨어지지도 않고 조금 오래되서인지 묵은 생선 느낌이 팍 나더라고요ㅠ 묵은 생선은 아무래도 갓 사온 생선보다는 맛이 떨어지는데요 버릴까 고민된 됐어요ㅎ 이럴 때 만물상에서 전문가가 소개하시길 묵은 생선도 갓 사온 듯 해동하는 비법이 있다고 해요 방법도 간단한데 일단 생선이 해동하기 최적인 40도 물을 준비하세요 온도 맞추는 법은 넓은 볼에 종이컵 기준 일반 수돗물 5컵을 부어주고요 그다음 팔팔 끓인 뜨거운 ..
