튀기지 않아 담백한 

노오븐 홈메이드 '웨지감자'


안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^

가끔 치킨이나 피자를 시킬때

웨지감자가 딸려 오기도 하는데요.

 

 

뜨끈한 웨지감자를

케찹에 콕 찍어 먹음

정말 정말 맛있더라구요.


오늘은 튀기지 않아

담백한 노오븐 홈메이드

'웨지감자'레시피를 소개할께요.



웨지감자

감자2개,소금약간, 버터3스푼

파마산 치즈, 파슬리 가루, 케찹


혹시 파마산 치즈와

파슬리가루 없음 패스하셔도 되요.



먼저 감자를

깨끗이 씻어 주세요.


껍질까지 사용하니

구석구석 깨끗이 씻어 주셔요.


그 다음 웨지감자 모양으로

굵게굵게 썰어 준비합니다.



감자를 살짝 

익혀주셔야 하는데요.

 

 

냄비에 찌셔도 되지만

간단히 전자렌지를 이용했어요.


오목한 그릇에

감자를 담고 물을 넣어준뒤

소금 약간을 뿌려 4-5분 돌려줘요


여기서 주의할점

감자를 다 익히시면 안되고

꼭 절반 정도만 익혀 주셔야

다시 팬에 구울때 부러지지 않아요.



잠시 후 꺼내보니

감자가 적당히 익었어요


체에 받쳐

물기를 제거해줍니다.



팬에 버터를 넉넉히 두르시고

굴려가며 노릇노릇 구워 줍니다.


이때 타지 않게

약불에서 구워 주셔요.



키친타올에 올려

한김 식혀주면 좀더 바삭해져요



잘 구워진 웨지감자위에

파마산치즈와 파슬리가루를

송송송 뿌려 주고 케찹을 준비합니다.


감자찔때 소금이 들어가서

소금은 다시 뿌리지 않아도 됩니다.



버터에 노릇하게 

구워진 웨지감자가

진짜 먹음직 스러 보이죠?



케찹에 콕 찍어

한입 먹어보니 어머낫!!!

고소한 버터향이 솔솔나면서

식감이 부드럽고 정말 맛있네요.


기름에 튀기지 않아서인지

무척 담백한 맛이 나더라구요.


남편이 정말 맛있다며

순식간에 클리어 했네요ㅎ


간식으로 드셔도 좋고

맥주안주로도 굿이랍니다.

 

 

평소 웨지감자 좋아하심

집에서 이렇게 간단히 만들어

맛있게 즐겨 보심 좋을것 같아요^0^


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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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  1. luvholic 2018.01.26 10:19 신고

    구운 웨지감자 레시피 잘보았습니다~^^
    간단하지만 굉장히 그럴듯한 요리네요! 감자튀김 대신에 만들어 먹어보겠습니다ㅎㅎ
    최강 한파에 감기 조심하셔요~

  2. 차차PD 2018.01.26 13:02 신고

    튀기지 않았는데 튀긴듯 바삭해 보이네요
    패스트푸드점 저리가라 비쥬얼인데요?
    잘보구가용 ^^♡꾹

  3. GeniusJW 2018.01.26 15:19 신고

    이거 저도 만들어먹어야 겠어요~~ㅋㅋ
    집에 버터도 감자도 있으니 말예요!!

  4. 욜로리아 2018.01.26 16:47 신고

    손이 자꾸자꾸 가겠는데요~~~^^

  5. 작은흐름 2018.01.26 18:40 신고

    오오 웨지감자 좋아해요! 맛있을 것 같아요! 도전해봐야겠습니다ㅋ

  6. 슬_ 2018.01.26 21:57 신고

    토깽님의 간편팁으로 집에서 이렇게 간단하게 만들어 먹을 수 있었네요.
    항상 잘 보고 있습니다! 감사해요^^

  7. *저녁노을* 2018.01.27 05:18 신고

    ㅎㅎ 고소하니 맛날것 같네요

    잘 보고 가요
    즐거운 주말 되세요ㅎㅎ

  8. 버블프라이스 2018.01.27 11:43 신고

    기름에 튀기지 않아 담백하고 건강에도 더 좋을것 같습니다^^

  9. 사락연 2018.01.27 13:34 신고

    웨지감자는 튀기지 않아도 참 맛있습니다! 이불속에서 포크로 하나씩 찍어먹으며 영화보면 천국이죠ㅋㅋ

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