고소함에 반하는 백종원 들기름계란후라이 만들기

밥도둑 반찬 추천!

백종원 들기름 계란후라이

 

안녕하세요 줌마토깽 입니다^^

평소 마땅한 반찬이

없다싶을때 가장 쉽게

해먹는 반찬이 계란후라이인데요

 

계란후라이도

백주부님을 만나면

조금더 특별해지더군요ㅎ

 

 

오늘은 고소함에 

반하는 밥도둑 반찬 백종원

들기름 계란후라이를 소개합니다

 

 

들기름 계란후라이 재료

계란3개,들기름3T

대파1대,국간장1/2T

(T:성인 숟가락 기준입니다)

 

먼저 대파를

쫑쫑 썰어 주세요

 

 

 

그 다음 달궈진 팬에

들기름 3스푼 둘러 주세요

 

들기름 양은

계란 갯수만큼

맞쳐 주시면 되는데요

 

예를 들어 계란

5개 사용하시면 들기름도

5T 사용하시면 되겠습니다!

 

 

 

들기름에 대파를

달달달 볶아 주세요

 

백주부님은 요리는

대파기름을 내서 맛을 내는

요리가 참 많은것 같아요^.^

 

 

계란후라이 하면

매번 식용유로 간단히 만들었는데

이렇게 들기름과 대파를 활용하다니

벌써부터 뭔가 색다른 느낌이 나지요ㅎ

 

 

 

대파향이 어느정도

나게 달달달 볶아주시면

들기름이 바글바글 끓어 올라요

 

고소한 들기름 향에

대파 특유의 향이 더해져

저도 모르게 군침이 도네요ㅎ

 

 

 

이렇게 볶아진

대파위에 계란 3개를 깨주시구요

 

 

 

뚜껑을 닫고

약불에서 반숙으로

익혀 주시면 되겠습니다

 

반숙 안좋아하시면

본인 취향에 맞게 좀더

익혀서 드셔도 된답니다^^

 

 

 

접시에 국간장

1/2스푼 미리 뿌려주시고

그 위에 계란을 올려 주심 완성!!!

 

 

국간장이 있어서

따로 소금간 할 필요없답니다

 

 

 

보기만 해도 

넘 맛있어 보이죠^^

 

평소 식용유로 해먹던 

계란후라이와는 다르게

들기름으로 해서 맛이 궁금한데요

 

 

 

▲

들기름 계란후라이

만드는 방법은 위 영상으로도

생생하게 확인하실수 있어요^.^

 

 

 

한번 먹어보니

우와왕!고소름한 들기름에

대파향이 어우러져 넘 맛있어요

 

그냥 이렇게

바로 드셔도 맛있고

밥에 김가루를 더해서

슥슥 비벼 먹어도 꿀맛이에요

 

들기름과 대파만으로

계란후라이가 뭔가 색다르고

고급 계란후라이 느낌이 드네요ㅎ

 

 

매일 똑같은

계란후라이 대신

백주부님 스타일로 계란후라이

한번 만들어 보셔도 좋을것 같아요^.^

 

 

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