초간단 밥도둑 반찬 '백종원 무생채'레시피

초간단 밥도둑 반찬

'백종원 무생채'레시피

 

안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^

입맛 없을 때

입맛 돋구는 반찬

한 가지만 있어도 좋은데요.

 

 

맛도 있으면서

만들기도 간단하다면 

금상첨화 이겠죵?ㅎㅎ

 

오늘은 이런 조건에

정말 딱인 초간단 밥도둑 반찬

백종원 무생채 레시피를 소개합니다.

 

 

백종원 무생채 재료

무 1/2개,대파1컵

고춧가루1/2컵, 설탕1/3컵

마늘1/3컵, 식초1/4컵,액젓1/4컵

 

양념 계량은

종이컵 기준입니다.

 

액젓이 없을경우

소금으로 대체 가능해요.

 

 

무는 껍질을 벗기고

먹기 좋게 채 썰어 줍니다.

 

 

집에 채칼이 있으면

더 편리하게 썰 수 있어요.

 

 

대파도 쏭쏭 썰어

종이컵 1컵정도 준비합니다.

 

 

먼저 채 썰어둔

무채에 고춧가루를 넣고

골고루 옷 입게 조물조물 해주세요.

 

무가 부서질 수 있으니

가볍게 조물조물 해주셔요.

 

 

무에 고춧가루

색이 잘 입혀졌으면

액젓만 빼고 나머지 양념

대파1컵, 설탕1/3컵, 다진마늘1/3컵

식초1/4컵을 넣어 한번 더 무쳐 줍니다.

 

 

마지막으로

액젓1/4컵을 넣고

조물조물 무쳐주시면 끝!!!

 

액젓이 없으시면

소금으로 간하셔도 되지만

액젓이 훨씬 깊은 맛이 난답니다.

 

*이 과정에서

간을 보고 본인 기호에 맞게

설탕과 액젓을 조절해주셔도 되요.

 

 

쨔자자자잔!!!

초간단 밥도둑 반찬

백종원 '무생채'가 완성되었어요^^

 

생각했던것보다

정말 간단하게 무생채를

만들수 있어서 좋은것 같아요.

 

 

빨간 양념이

보기만 해도 군침 돌아요.

 

 

뜨끈뜨끈한 밥에

한입 먹어보니 아삭한 식감에

액젓이 들어가 감칠맛 나면서 맛있네요.

 

식초랑 설탕이 들어가

새콤달콤한 맛이 난답니다.

 

그냥 먹어도

밥 한공기 뚝딱하게 만드는

밥도둑 반찬으로 참 좋구요.

 

반찬 없을 때

참기름, 계란 후라이 하나 해서

슥슥 비벼 드셔도 꿀맛이랍니다.

 

 

반찬 없을 때or입맛 없을 때

맛도 있으면서 만들기 참 쉬운

백종원 '무생채'한번 만들어 보셔요^^

 

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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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