토깽의 간편 요리 줌마토깽 2021. 6. 1. 13:21
간장 감자조림 레시피 부서지지 않게 만드는법 안녕하세요 줌마토깽 입니다 평소 남편이 감자로 만든 반찬을 참 좋아해서 자주 만드는데요 감자로 여러가지 반찬을 만들수 있지만 그 중 감자조림도 빼놓을수 없죠 오늘은 부서지지 않게 단짠단짠 밥도둑 반찬 감자조림 만드는법 소개할께요 간장 감자조림 재료 감자(소)3개,마늘1/2T 간장4T,설탕1T,물엿1T 참기름1T,깨 약간 물한컵(종이컵) (T:성인 숟가락 기준입니다) 일단 감자는 먹기 좋은 사이즈로 깍둑썰기 해주시구요. 감자의 전분 제거를 위해 물에 약 5분 담궈 주세요 그 다음 감자조림 부서지지 않게 만들기 위한 비법은 전자렌지를 활용하는건데요 전자렌지 가능한 그릇에 감자를 넣고 1차로 2-3분 돌려 익혀 주는 거에요^^ 그러면 감자가 80% 정도 익었기 때문..
