토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 9. 21. 15:38
냉동생선 해동 없이 바로 굽는 살림 고수 팁 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 마트에 가면 오메가 3이 많은 생선도 사서 냉동실에 넣어두는데요 대부분 3-4마리 묶어져 있는 것을 사 오니 당장 먹을 한 마리만 빼고 바로 냉동실에 얼린답니다 오늘은 이렇게 얼린 냉동생선 해동 없이 바로 굽는 팁을 소개합니다 냉동실에 꽁꽁 얼려 둔 고등어 한 마리를 꺼냈어요 이렇게 꽁꽁 얼리면 보통 해동과정이 필요한데요 TV에서 요리 고수님이 소개하시길 해동과정 없이 바로 맛있게 구울 수 있다네요? 일단은 냉동생선 껍질 부분에 칼집을 내주세요 여기서 한 가지 꿀팁! 도마에 바로 생선을 올리면 도마에 생선 냄새가 베이게 되니 종이 포일 한 장 깔고 그 위에 생선 올리면 냄새를 막아줘요 이제 생선을 구울 프라이팬을 예열할 건데..
