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냉동생선7분 (2)

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냉동생선 해동하지 마세요! 7분이면 생선 전문점처럼 구울 수 있습니다~

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2025. 3. 27. 00:05

냉동생선 해동 없이 굽는 법7분 만에 끝내는 전문가 비법 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 생선을 구매하면냉동실에 얼려두었다가먹고 싶을 때 구워 먹는데요 오늘은 냉동생선해동 없이 7분 만에굽는 비법 소개합니다 냉동실에 얼려둔 고등어를 꺼냈습니다 구우려면 보통해동을 하고 구우실 텐데요 TV에 소개되길해동 없이도 7분 만에굽는 비법이 있다고 해요 먼저 생선 칼집을 냅니다 도마에 바로 올려칼집을 내기보다 종이포일한 장 깔고 해 주면 도마에비린내가 베이지 않아 좋습니다 1. 프라이팬 예열 먼저 프라이팬에식용유를 둘러주시고요 센 불에서 예열합니다 2. 약불로 바꿔 살 부분부터 예열되면 가스불을약불로 바꿔주시고요 냉동생선을올려 주시돼 살 부분이먼저 닿게 올려줍니다 냉동생선은 껍질..

꽁꽁 얼린 '냉동생선' 해동할 필요 없다고요!?

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2023. 5. 19. 07:30

냉동생선 굽기 해동 없이 바로 굽는 꿀팁 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 생선을 사면 한 번에 다 먹을 수 없어 냉동실에 꽁꽁 얼려두는데요 오늘은 꽁꽁 얼린 냉동생선 해동할 필요 없이 바로 굽는 꿀팁을 소개할게요 냉동실에 소분해 둔 고등어 한 마리를 꺼냈어요 꽁꽁 얼려 있는 상태라 평소 같으면 해동을 할 텐데요 TV에서 전문가분이 소개하시길 해동 없이도 바로 구울 수 있다고 해요 일단은 냉동생선에 칼집을 내주시는데요 여기서 꿀팁~ 도마에 종이포일을 깔고 생선 손질을 하면 도마에 냄새가 베이지 않아요 이제 프라이팬 예열을 해 줄 건데요 처음에는 식용유를 팬에 넉넉히 두르고 센 불에서 예열해 줍니다 예열이 되면 불은 약불로 바꾸고 냉동생선을 바로 올려주세요 이때 생선은 살 부분이 먼저 닿게 구워주시는 게 ..

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