토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 6. 18. 00:00
고깃집에서 파는 된장찌개! 집에서 끓이는 간단한 방법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 가끔 고기 먹으로 가면 된장찌개를 꼭 시켜 먹는데요. 고깃집 된장찌개 맛은 평소 집에서 끓여먹는 된장찌개와 약간 맛이 다른데 맛있어서 항상 시켜먹게 되는것 같아요. 오늘은 고깃집에서 파는 된장찌개 끓이는 방법을 알아볼께요. 고깃집 된장찌개 재료 된장, 쌈장, 고추가루, 쌀뜬물 양파, 호박, 버섯, 다시마, 두부 먼저 양파, 호박을 사각모양으로 썰어주세요. 두부는 반모만 사용하셔도 되지만 좋아하시면 다 넣으세요. 양파, 호박, 다시마를 넣고 센불에서 팔팔 끓여 줍니다. 쌀뜬물과 다시마가 없다면 멸치로 국물육수를 내셔도 됩니다. 팔팔 끓으면 다시마를 꺼내주시구요. 끓이면서 생기는 거품을 걷어내주시면 훨씬 깔끔하게 끓여 진답..
