토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2020. 6. 30. 12:20
마늘 다지기 없이 칼로 다질때사방팔방 튐 없이 쉽게 다지는 꿀팁 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^평소 반찬 만들때다진마늘을 자주 사용하는데요 믹서기에 대량으로다진마늘을 갈아 냉동실에보관하지만 가끔은 바로 다진생마늘이 필요할땐 칼로 다지기로 해요 오늘은 칼로마늘 다질때 튐 없이쉽게 다지는 방법을 소개할께요 평소 다진마늘은매번 다질수 없으니 믹서기에 대량으로 갈아냉동실에 보관해두고 쓰는 편인데요 국 종류에 마늘 넣을땐냉동 다진마늘을 사용하지만... 바로 무쳐 먹는 나물반찬류는아무래도 생마늘을 바로 다져서사용해야 맛이 좋아서 칼로 다지는데요 이때 보통은 칼 손잡이쪽부분으로 마늘을 다지는데해보셔서 아시겠지만 마늘이사방팔방 튀어 가더라구요ㅠ 이렇게 마늘이주위에 튀어 가니까지저분해지기도 하지만눈에라도 튀면 매워 죽죠ㅠ..
