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밀가루 (3)

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유통기한 지난 '밀가루' 그냥 버리신다고요!?

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2023. 4. 25. 13:13

유통기한 지난 밀가루 유용하게 활용하는 방법 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 개봉한 밀가루가 유통기한이 지나면 그냥 버리게 되는데요 오늘은 유통기한 지난 밀가루를 유용하게 활용하는 방법 소개합니다 1. 포장용기 오염 제거 고추기름이 잔뜩 묻어있는 포장 용기인데요 재활용을 위해 깨끗이 세척해야 하는데 수세미로 닦으려니 고추기름이 빨갛게 남을까 찝찝하더라고요 이럴 때 밀가루를 사용하시면 아주 좋은데요 수세미가 필요 없어요ㅎ 방법은 따뜻한 물을 용기 절반정도 채우고 밀가루 두 스푼을 넣어줍니다 이제 뚜껑을 닫고 힘 있게 흔들어 주세요 그다음 흐르는 물에 헹궈주시면 끝! 수세미, 세제 없이 정말 깨끗하게 변신했어요 버리려던 밀가루를 친환경적인 세제로 사용하니 아주 유용하답니다 2. 프라이팬 기름때 세척 프라이팬에 ..

유통기한 지나버린 밀가루 알차게 활용하는법 5가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2020. 6. 12. 11:59

유통기한 지나 버리기 아까운밀가루 유용하게 활용하는법 5가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^오랫만에 싱크대 정리를하다보니 예전에 사다놓은밀가루 1봉지를 발견했는데요. 최근 밀가루 음식을절제하고 있다보니 까맣게있고 있다가 오늘 발견했는데역시나 유통기한이 지났더라구요 오늘은 이렇게유통기한 지나버린 밀가루알차게 활용하는법 5가지 소개합니다 1. 뚝배기 세척 뚝배기는 다른 냄비와다르게 기공 즉 숨구멍이 있는지라 세척할때 주방세제를사용하면 절대 안된다고 합니다 따라서 이럴때밀가루를 사용해세척해주시면 좋은데요 뚝배기에 물을약간 채운뒤 밀가루한숟가락 풀어서 끓여주셔요 그러면 밀가루가잔여물을 흡착하는데요 너무 오래 끓이면밀가루풀처럼 될수 있으니ㅋ물이 끓으면 밀가루물을 버리세요 그 다음 미온수로깨끗하게 행궈 주시면깨끗하게..

튀는 기름, 비린내 No!'카레 고등어구이' 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 10. 26. 08:00

튀는 기름, 비린내 No! '카레 고등어구이'간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 저는 평소 반찬으로 생선구이를 좋아하는데요. 저희 남편은 생선 특유의 비린내가 싫어서 별로 좋아하지 않더라구요. 오늘은 이런 남편의 입맛도 사로잡은 비법! 튀는 기름과 비린내 없는 '카레 고등어구이'를 소개합니다. 자반고등어 카레구이 고등어, 후추약간, 쌀뜨물 밀가루1스푼, 카레1스푼 양념계량은 일반성인수저 기준입니다 밀가루 없으시면 부침가루로 하셔도 되요. 먼저 쌀뜨물에 10분-15분간 고등어를 담궈 비린내를 1차 제거해줍니다. 요리할 때 쌀뜨물이 참 유용하게 사용되는듯요. 카레가루와 밀가루는 1:1비율로 잘 섞어 주신 후 넓은 접시에 준비해 둡니다. 쌀뜨물에 담궈 둔 고등어는 키친타올로 물기를 닦아 내 주시구요...

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