토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2019. 12. 30. 11:54
집에서 생선 구울때알아두면 유용한 꿀팁 4가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^가끔 집에서생선을 구울때가 있는데요 생선 구우실때도간단한 요령이 있으시면비린내 없이 맛있게 구우실수 있어요 오늘은 집에서생선 구울때 알아두면좋은 꿀팁 4가지를 소개할께요. 평소 저희 부부는생선구이를 좋아해서집에서도 자주 구워먹는데요 생선구울때 약간에로사항들이 몇가지가 있는데그 해결방법 공유해 볼까 해요 1. 생선 비린내 제거 생선에서 비린내가 나면정말 먹기가 싫어지는데요 이럴때 생선을쌀뜨물에 20-30분 담궈주시면 쌀의 전분성분이비린내 잡는데 도움을 줍니다. 2. 생선살 부서짐 방지 생선을 굽다보면생선살이 부서질때도 있는데요 이때 생선 겉면에식초를 약간 발라주심 생선살을응고해 부서짐을 최소화 해줍니다 3. 생선냄새,튀는 기름 방지..
