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양파껍질벗기기 (2)

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명절 요리할때 알아두면 좋은 꿀팁 7가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2019. 2. 1. 11:43

명절 음식장만할때알아두면 유용한 꿀팁 7가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 설날이 코앞으로 다가와서 주부님들 음식 장만 계획세우실텐데요 저 역시 며느리가 되니 엄마가 만들어준 음식 먹는건 옛 추억이 되고ㅎ시댁에 내려가서 음식을 장만해야 한답니다ㅎㅎㅎ 오늘은 명절에 음식장만하실때 알아두면 좋은 꿀팁 7가지를 소개합니다 1. 동태전 쉽고 맛있게 부치기 명절에 빠질수 없는 요리 중 하나가 바로 전 요리인데요 그 중에서도 자주 해먹는 전 요리는 아마 동태전이 아닐까 싶어요^^ 동태전은 만들때 살이 흐트러지면 예쁘게 보이지 않는데요 동태살이 흐트러짐없이 예쁘게 많드시려면 동태를 자연해동한후 키친타올로 물기를 꼼꼼하게 제거해주시는게 좋답니다 소금과 후추를 살짝 뿌려진 동태포는 부침가루를 묻혀 주셔야 하는데 일일이 ..

직접 실험해본 양파 맵지 않게 껍질 벗기는 방법 3가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2019. 1. 30. 12:56

줄줄 흐르는 눈물 없이양파껍질 벗기는 방법3가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^가끔 양파 장아찌를담궈 먹을때 평소보다양파껍질을 많이 벗겨야 하는데요 양파껍질 벗겨보심아시겠지만 정말 매워서눈물이 줄줄 흐르게 되지요ㅠ 오늘은 직접 실험해본 양파 맵지 않게 껍질 벗기는방법 3가지를 소개해 드릴께요 양파는 피를 맑게 해주고고혈압,당뇨예방등에 도움이되는 건강에 좋은 채소중 하나인데요 양파를 먹기위해껍질을 까려면 너무 매워의도치 않게 눈물이 주르르 흐르죠ㅎ 이럴때 평소와 다르게간단한 요령만 알고 계시면양파껍질을 맵지 않게 벗길수 있답니다 1. 양파 뿌리 나중에 제거하기 우리가 보통양파껍질을 벗길때양파 뿌리 부분을 잘라내고껍질을 벗기는 경우가 많은데요 하지만 양파 껍질 벗길때이 뿌리 부분에 매운 성분이많이 몰려 있어 ..

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