토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 3. 2. 08:30
요리초보도 실패없는 백종원 '폭탄 계란찜'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 가끔 고깃집에 가면 계란찜을 시켜 먹는데요. 계란찜이 곧 터질것처럼 완전 부풀어올라 있어서 정말 맛있어 보이더라요. 오늘은 식당에서 먹던 맛 요리초보도 실패없는 백종원 '폭탄 계란찜'레시피를 소개할께요 폭탄 계란찜 재료 계란6개,대파,참기름,깨,후추 소금7꼬집, 설탕1/3스푼,물1/2컵(종이컵) 보통 계란갯수에 맞게 소금꼬집을 넣는데 한꼬집 더 넣은것은 물이 들어가기 때문입니다. 먼저 계란을 깨서 참기름과 깨를 뺀 모든 재료들을 다 넣어줍니다. 물을 넣어 주면 계란찜이 부드러워진다고 합니다 뚝배기에 계란물을 부어 80%까지 차도록 채워주세요. 혹시 뚝배기가 너무 커서 80%가 차지 않으면 계란을 좀더 깨서 넣어주심 되겠죠 처..
