여름철 별미!백종원도 칭찬한 양세형 '냉짜장라면'레시피

차갑게 즐기는 짜장라면!

개그맨 양세형표 '냉짜장라면'만들기


안녕하세요 줌마토깽 입니다^^

요즘 지속되는 폭염으로

정말 몸과 마음이 지치네요

 

 

이럴때는 요리하기도 싫어서

간단히 한끼를 해결할 수 있는

라면이나 짜장라면을 끓여먹는데요


날씨가 날씨인만큼 라면류도 시원하게

만들어 먹으면 별미도 즐길수 있더라구요


오늘은 여름철 별미!

백선생도 칭찬한 개그맨 양세형표

'냉짜장라면'레시피를 소개해 드릴께요



양세형표 냉짜장라면

짜장라면1봉,마늘5톨,양파1/2개

베이컨2줄, 설탕1/2스푼, 올리브유



먼저 마늘은

편으로 썰어주시구요


양파와 베이컨도

먹기 좋게 썰어 줍니다



방금 채썬 양파와

면, 후레이크를 넣고 삶아줍니다


면은 살짝 꼬들꼬들한

상태에서 건져내 주시는데

너무 익지 않아도 맛이 없으니

아주 살짝만 꼬들하게 조절해 주세요



다 삶아진 면은

차가운 얼음물이나

흐르는 물에 행궈 주세요


그 다음 물기가 빠지게

체에 잠시 받쳐 두시구요



달궈진 팬에

올리브유를 두르신뒤

편마늘을 달달달 볶아줍니다

 

 

마늘향이 알싸하게

올라오니 군침 돌아요ㅎ


평소 마늘 좋아하심

편마늘 많이 넣어주셔도 좋아요



볶아진 마늘기름에

베이컨을 넣고 또 볶아줍니다



넓은 볼에 짜장스프를 넣고

그 위에 방금 볶은 베이컨과 

마늘 기름을 올려 줍니다.



그 다음 삶은 면과

설탕 1/2스푼을 함께 넣어

조물조물 잘 비벼주시면 끝!



집밥 백선생 프로에서

백주부님도 칭친한 양세형표

'냉짜장라면'이 완성 되었습니다^0^


방송에서 보니 

패널분들이 한번 먹어보더니

정말 맛있다며 칭찬을 하더군요


특히 백주부님께서

'예술이다'라고 칭찬하셨기에

맛이 진짜 궁금해지더라구요



얼른 한입 먹어보니 

우와와왕!!! 정말 백주부님께

칭찬 받을만하게 맛있더라구요


백주부님 말씀처럼

설탕을 넣어 감칠맛이 업되고

바싹 볶은 베이컨에서 살짝 눌린듯한

고기의 식감이 느껴지면서 맛이 좋구요


양파와 편마늘 때문에

느끼함도 확 잡아주면서

시원하게 즐길수 있으니 좋네요

 

 

요즘처럼 더운날

짜장라면 뜨겁게 드시지 마시고

이렇게 비빔면 스타일로 즐겨보셔도

여름철 별미로 참 좋을것 같습니다^0^


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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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댓글(8)

  • 2018.07.17 08:54 신고

    시원하게 먹을수 있다니 대박이네요.
    한번 해먹어봐야 겠네요 ㅎㅎㅎ

  • 2018.07.17 11:24 신고

    시원한 냉짜장은 무슨맛일까요?
    냉짜장 정말 맛나보여요~아이들 해주면 좋아할것 같아요.
    즐거운 하루보내세요.

  • 2018.07.17 11:55 신고

    냉짜장에 백종원 쉐프도 칭찬한 맛이라니
    이 무더운 날 시원하고 맛있게 즐길 수 있겠어요.
    7번째 공감 꾹.

  • 2018.07.17 13:32 신고

    이것도 맛나겠어요. ^^ 예전에 이상민 짜장면도 맛있었는데...요건 또 냉짜장이니~ 기대되요 ^^

  • 2018.07.17 13:59 신고

    냉짜장이라니 신기하네요~ 냉라면은 먹어봤는데... 신기한 메뉴가 자꾸 늘어나네요 ㅋ

  • 2018.07.17 17:43 신고

    짜장라면도 냉라면으로 가능하군요

  • 2018.07.17 18:47 신고

    와아~~ 냉짜장 아주 별미겠는데요~~
    주말에 꼭 한번 만들어 먹어야겠어요~^^

  • 2018.07.18 04:53 신고

    요즘 정말 무더위 장난아니네요.
    ㅎㅎ
    간단하게 한 끼 해결할 수 있어 좋겠네요.

    맛있게 보고 갑니다.

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