불 없이 5분만에 만드는 오징어채 황금 레시피

불 없이 5분만에

만드는 오징어채 황금 레시피

 

안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^

저희 남편이 밑반찬으로

오징어채 반찬을 좋아하는데요.

 

 

요즘은 너무 더워

불 옆에서 반찬만들기도

여간 힘든게 아니더라구요

 

그래서 오늘은 불 없이

전자레인지로 5분만에 만드는

오징어채 황금레시피를 소개합니다.

 

 

오징어채 볶음 황금 레시피 재료

진미채 크게 한 줌,

고추장1+고추가루1+간장1+마늘1

깨1+참기름1+올리고당2+마요네즈0.5+물2

(양념계량은 성인 수저 기준입니다.)

 

 이 레시피는

TV 살림9단 만물상에

소개되었던 레시피랍니다.

 

마요네즈를 넣으면 오징어채가

 훨씬 부드러워지고 고소해집니다.

 

 

먼저 진미채 한줌을

먹기 좋게 잘라 주시구요.

 

 

촉촉한 오징어채를 위해

잠깐 양념을 만들 동안에만

뜨거운 물에 담궈 불려 주세요.

 

 

준비해둔 양념을

모두 넣고 잘 섞어 줍니다.

 

물2스푼도 잊지 말고

꼭 넣어 섞어 주세요.

 

 

오징어채는

물기를 짜지 마시고

그대로 체에 건져주시구요.

(그래야 촉촉한 오징어채가 되요)

 

 

만들어 놓은

양념과 잘 섞어 줍니다.

 

얼핏 보기에

꼭 쫄면 같네요ㅎㅎ

 

 

양념이 잘 섞이면

비닐랩을 씌워주신 후

젓가락으로 구멍 2-3군데 내주시구요

 

전자레인지에

2분 돌려 주시면 끝이랍니다!

 

 

2분이 지나면

꺼내서 살짝 식힌 다음

접시에 담아내면 완성이에요^0^

 

후라이팬에서

막 만들어낸 것처럼

윤기가 좌르르 돌더라구요.

 

 

한입 먹어보니

촉촉하면서도 매콤달콤하니

간이 딱 맞고 맛있더라구요.

 

요즘처럼 더운 날

불 없이 전자레인지로

맛있는 오징어채를 만들 수 있다니

너무 편리하면서 좋은 것 같아요ㅎ

 

진짜 재료만 준비 되있으면

5분만에 초간단 만들수 있어서

누구나 실패없이 만드실수 있어요.

 

 

평소 오징어채 좋아하시면

전자레인지로 한번 만들어 보세요^0^

 

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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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