휴게소에서 먹던 맛! 단짠단짠 '버터감자구이'레시피

휴게소에서 먹던 맛! 

단짠단짠 '버터감자구이'레시피


안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^

여행갈때 휴게소에 가면

항상 사먹는 음식중 하나가

바로 '버터감자구이'인데요!!!

 

 

버터의 고소한 맛에

달콤짭짜름한 맛이 어우러져

진짜 안 사먹고는 못 베겨요ㅎㅎ


오늘은 휴게소에서 먹던 맛!

휴게소 부럽지 않은 단짠단짠

홈메이드'버터감자구이'를 소개할께요



버터감자구이

(Roast Potatoes)

감자(中)4개, 버터1큰술

설탕1.5스푼, 소금1.3스푼,파슬리가루


양념 계량은

일반 성인수저 기준이며

설탕, 소금은 기호에 따라 조절하세요.



먼저 감자는 껍질을 벗긴 후

한 개당 4조각으로 잘라 줍니다.

 

 

알감자가 있으시면

그대로 사용하심 되구요. 



감자를 쪄 줄건데

냄비에 물넣고 찌셔도 되구요


저처럼 간단히

전자렌지에 찌셔도 되요


전자렌지에 

약 6분 정도 돌리신 후

시간을 추가해 주심 될듯 해요.



후라이팬에 한번 더

구워줄꺼라 90%정도 익히시면 되요

 

 

너무 익혀버리면

부서지기 쉽더라구요.


감자는 체에 받쳐

물기를 제거해 줍니다.



약불에서 버터를 녹인 후

소금 설탕도 넣어서 녹여줍니다.



감자를 부어준 후

소스가 골고루 묻혀지게

수저로 섞어주며 구워 주시면 되요


불은 꼭 약불로 해주시고

수저로 섞을때 살살 섞어주세요

(막 섞으면 감자가 깨지기 쉬워요)



쨘! 휴게소에서 먹던 그맛

'버터감자구이'가 완성되었어요^0^


고소한 버터향에 

노릇하게 구워져서 군침 돕니다.



한입 먹어보니

우와! 고소한 버터의 풍미에

소금과 설탕이 함께 어우러져

단짠단짠맛이 느껴지면서 넘 맛있네요


정말 휴게소에서

먹던 바로 그맛이에요!!!


아이들 간식으로도 좋고

어른들 맥주안주로도 굿입니다ㅎ

 

 

평소 휴게소 감자 좋아하시면

이젠 집에서도 휴게소 부럽지 않은

'버터감자구이'한번 만들어 보세요^0^


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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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