시고 맛 없는 귤!?'이것' 알면 맛있는 귤로 변신!

시고 맛없는 귤

맛있게 만드는 비법

 

안녕하세요 줌마 토깽입니다^^

요즘 즐겨먹는
제철 과일이 귤인데요

 

 

귤은 대부분
새콤달콤 맛있지만
간혹 맛이 없을 때가 있죠

 

오늘은 이렇게
시고 맛없는 귤 맛있게
만드는 비법을 소개합니다

 

시고-맛-없는-귤
시고 맛 없는 귤

개인적으로 귤을
참 좋아해서 떨어지기
무섭게 사다 놓는 편인데요

 

보통 새콤달콤
맛이 좋은데 가끔은
시고 맛이 없을 때가 있어요

 

이럴 때 간단한
요령으로 맛없는 귤
맛있게 만들 수 있는데요

 

차가운-물
차가운 물

먼저 40도 온도의
물을 만들어 줘야 해요

 

온도계가 없을 때
40도 온도를 쉽게
맞출 수 있는 비법이 있는데요

 

 

종이컵 기준
찬물 5컵을 준비하고요

 

뜨거운-물
뜨거운 물

그다음 커피포트에
팔팔 끓인 물 2컵을 준비해요

 

즉 찬물과 뜨거운 물을
5:2로 맞춰주시는 거예요

 

40도-온도-물
40도 온도 물

손가락을 넣어보니
뜨겁지는 않은데 살짝
따뜻한 정도의 물이더라고요

 

만약 물의 양을
더 많이 하고 싶다면
찬물 10컵:뜨거운 물 4컵
이렇게 늘려 준비하시면 되겠죠

 

귤-담궈두기
귤 담궈두기

이제 40도 온도의

물에 귤을 담가주세요

 

 

10분만 담가 두시면 돼요

 

맛있어진-귤
맛있어진 귤

40도 온도 물에
담가 두면 좋은 이유는?

 

귤의 아코니타아제라는
효소가 따뜻한 물과 만나
반응하면서 산 성분을 분해해
단맛을 내 주어 맛있어진다네요

 

정말 간단한
방법으로 시고 맛없는
귤 변신시킬 수 있어 좋아요

 

귤-껍질-넣고-돌리기
귤 껍질 넣고 돌리기

+꿀팁 추가

 

귤 먹고 난 뒤
귤껍질 그냥 버리시나요?

 

에어프라이어에
불쾌한 음식 냄새가 날 때
귤껍질 넣고 170도 정도 온도에
약 5-7분만 돌려주시면 좋은데요

 

냄새잡는-귤-껍질
냄새잡는 귤 껍질

음식 냄새는 싸악~

 

 

귤의 향만 남는답니다

 

귤이나 레몬 등의
시트러스 계열이 냄새
제거에 효과적이라고 해요

 

앞으로 맛없는
귤 맛있게 변신해보시고
귤껍질도 활용해 보세요^^

방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
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