방울토마토 보관법
이것 먼저 제거하세요
안녕하세요 줌마토깽입니다^^
건강 간식으로
방울토마토를 먹는데요
오늘은 방울토마토
오래 보관하는 간단한
노하우 소개해 드립니다
방울토마토는
대부분 플라스틱
용기에 담겨 있는데요
구매 후 보통 이대로
냉장고에 넣어 보관했어요
솔직히 하루이틀 내
금방 드실 거면 이대로
냉장고에 보관해도 되는데요
양이 많아서
좀 더 오래 보관이
필요할 때가 있더라고요
이럴 때 요령이 있는데요
일단 방울토마토는
넓게 펼쳐서 상한 것,
무른 것은 골라내 주세요
그다음 가장 중요한
이것을 해줘야 한다는데요
이것은 바로
꼭지를 제거하는 거예요
왠지 꼭지가 떨어지면
신선도가 금방 떨어질 듯하죠
하지만 방울토마토는
꼭지를 제거해 줘야 더 오래
보관할 수 있다고 하네요^^
그 이유는?
꼭지 때문에 세균이
더 쉽게 번질 수 있고
꼭지로 인해 다른 토마토에
상처를 쉽게 낼 수 있다고 하고요
꼭지가 달린
상태로 보관하면 숙성이
더 빨라져서 금방 시들고
쭈글 해질 수 있다고 해요!!!
꼭지를 제거 한
방울토마토는 잔류농약
제거를 위해 세척을 하는데요
식초나 베이킹소다
약간 푼 물에 5분 정도
담가두셨다가 깨끗이 헹구세요
씻어낸 후 키친타월로
물기를 잘 제거해 주세요
물기가 없어야
물러짐이 없이 더 오래
보관할 수 있기 때문이에요
그다음 밀폐용기에
키친타월을 깔고 거기에
보관해 주시면 되는데요
키친타월이 수분을
잡아줘 도움이 된답니다
냉장고에 보관하기!
직접 해보니
확실히 싱싱함이 오래 가요
금방 드실꺼라면
그냥 보관하셔도 돼요
하지만 좀 더 오래
보관이 필요할 경우
오늘 내용 참고하셔요^.^
방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
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