팽이버섯 이렇게 대충 먹었다간 '이것' 다 먹는 꼴이라고요?

팽이버섯 세척법

팽이버섯 먹을 때 주의점

 

안녕하세요 줌마토깽입니다^^

 

 

마트에 가면

팽이버섯이 저렴해서

꼭 몇 개씩 사 오게 되는데요

 

오늘은 팽이버섯

올바른 세척법 및 드실 때

주의점을 소개해 드릴게요!

 

팽이버섯

 

제 개인적으로

팽이버섯의 식감을 참 좋아해요

 

팽이버섯 효능은

항산화 효과가 있고

베타글루칸 성분이 면역력을

높이며 저칼로리라 다이어트

식품으로 참 좋은 효능이 있어요

 

팽이버섯 드실 때

간단한 손질, 세척법 알아볼게요

 

팽이버섯 손질

 

팽이버섯 세척 시

일단 밑동을 제거해야 하는데요

 

보통은 봉지에서

팽이버섯을 꺼내 밑동을 자르죠

 

 

그러면 톱밥이

날려 지저분해지는데요

 

봉지 채 밑동 자르기

 

앞으로는 봉지에서

꺼내지 마시고 바로 

봉지 채 밑동을 잘라보세요

 

팽이버섯 드실 때는

톱밥을 잘 제거해야 하는데

봉지 채 자르면 깔끔하게 밑동만

자를 수 있어 아주 좋더라고요!

 

팽이버섯 밑동에는

재배과정에서 흙이나

톱밥이 묻을 수 있는데

박테리아가 있을 수 있다고 해요

 

밑동 버리기

 

따라서 그냥 대충

찢어서 드시기보다

밑동을 잘 제거하셔야 해요

 

잘린 밑동은 바로

음식물 쓰레기에 버리면 되겠죠

 

이렇게 바로 버리니

톱밥이 흩날리지도 않고

깔끔하게 처리가 돼서 좋습니다

 

세척할 때

 

또한 세척할 때도

비닐봉지 그대로 세척할 건데요

 

 

봉지에서 꺼내서

세척하면 주변에 팽이버섯

부스러기가 떨어지게 돼 지저분해지죠

 

봉지에서 바로 세척하기

 

사실 버섯류는

꼭 세척하지 않아도 된다고 하죠

 

이물질만 탁탁

털어내 바로 드셔도 된다지만

조금 찝찝해서 세척을 하고 먹게 되네요

 

세척 시 봉지에

물을 채워 살짝 흔들어

이물질을 씻어 주시고요

 

물만 버리기

 

물을 버리실 때는

봉지 밑 부분을 약간 잘라주세요

 

그러면 물만 쏙

빠져나와서 좋더라고요

 

팽이버섯 먹을 때

 

팽이버섯 드실 때

주의할 점이 있는데요

 

팽이버섯은 절대

생으로 드시면 안 된답니다

 

포장봉지에도

충분히 가열하라고 돼 있어요

 

팽이버섯 잘 익혀 먹기

 

그 이유는 뭘까요?

 

 

팽이버섯에는

박테리아가 있어서

생으로 먹으면 식중독 위험이 있데요

 

하지만 이 균은

잘 익혀 먹으면 제거가 되니

드실 때 꼭 잘 익혀서 드셔야 한답니다

 

팽이버섯 드실 때

오늘 소개해 드린 내용

참고하셔서 맛있게 드세요^^*

방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
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