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고추장곰팡이마른김 (2)

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고추장에 '이것' 꼭 덮어 보관하면 좋은 이유

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 10. 5. 15:51

고추장 보관법 '이것' 꼭 덮어주세요 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 정말 많이 사용하는 양념 중 하나가 바로 고추장인데요 매번 소량씩 사다드 시면 괜찮겠지만 많은 양의 고추장이 있다면 보관할 때도 요령이 필요하답니다 오늘은 고추장에 '이것'을 덮어 보관하면 좋은 이유를 소개할께요 저희 집 고추장은 시어머님께서 직접 담그신 것으로 먹어요 시댁에 가면 고추장을 큰 통에 가득 담아 주시는데요 양이 많아 빨리 먹을 수 없어 보관기간이 길어질 수밖에 없더라고요 냉장고에 넣어 보관하고는 있지만... 보관기간이 길어지면 고추장에서 물이 생기거나 자칫 곰팡이도 생길 수 있는데요 사실 고추장은 숨 쉬는 항아리에 보관하는 게 가장 좋다고 하지만... 일반 가정에서는 항아리 사용이 어렵죠 이럴 때 간단한 비법이 필요한..

나만 알기 아까운 주부9단 핵꿀팁 4가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 4. 15. 09:00

알아두면 유용한 꿀팁 4가지 1. 고추장 보관법 안녕하세요 줌마 토깽입니다! 개인적으로 고추장이 들어간 매콤한 음식을 좋아하는데요 고추장도 오래 보관하다 보면 자칫 곰팡이가 생길 수 있어요. 이럴 때 곰팡이가 생기지 않게 하려면 일단 곰팡이가 생긴 부분은 잘 걷어 주시고요. 혹여 양이 너무 많다면 밀폐용기에 조금 덜어 사용하시면 좋아요. 그다음 오늘의 하이라이트 '마른김'을 덮어주시면 되는데요. 김에는 요오드 성분이 있어 고추장 곰팡이의 생성을 억제해주는 효과가 있어요. 직접 해보니 효과 굿!^^ 2. 냉동만두 해동법 가끔 간식이 당길 때 냉동만두를 찜기에 쪄서 먹는데요. 집에 찜기가 없거나 소량만 먹을 건데 매번 찜기를 꺼내자니 귀찮으실 때 있죠 보통 전자레인지를 활용하면 편한데 그냥 돌리면 만두피가 ..

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