토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 6. 1. 01:00
시부모님이 좋아하셨던 소고기 무국 끓이는 방법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 최근에 시부모님께서 저희 집을 방문하셨는데요. 시부모님 식사를 준비하면서 끓였던 '소고기 무국'이 있었는데 국물이 시원하다며 좋아하시더라구요. 오늘은 저희 시부모님이 좋아하셨던 '소고기 무국' 끓이는 방법을 소개할까 합니다. 준비물 소고기, 무, 두부 소금,후추, 마늘, 대파(실파) 먼저 무와 두부를 먹기 좋게 썰어 줍니다. 무는 얇게 썰어 주셔야 끓는 시간이 단축 되고 물이 닿는 면적이 많아져서 고유의 맛을 살릴 수 있다고 합니다. 저는 살캉거리는 식감이 느껴지는 것을 좋아해서 살짝 굵게 썰어 주었답니다ㅎ 달궈진 냄비에 참기름 한방울을 넣고 소고기를 잘 볶아 줍니다. 소고기를 볶다가 무도 함께 볶아줍니다. 볶아 준 후에 건더..
