깨알팁팁팁

반응형

냉동피자해동 (2)

반응형

꽁꽁 얼린 '냉동음식' 맛있게 해동하는 특급비법 4가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 5. 27. 08:48

냉동음식 맛있게 해동하는 요령 4가지 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 식재료를 한 번에 먹지 못하거나 오래 보관해야 할 때 보통 냉동실에 꽁꽁 얼려두게 되죠 이렇게 얼려두었던 냉동음식 다시 먹으려면 처음보다 맛이 떨어지는데요 오늘은 꽁꽁 얼린 냉동음식 맛있게 해동하는 특급 비법 4가지를 소개할게요! 1. 냉동 오징어 해동 꽁꽁 얼려 두었던 냉동 오징어 해동할 때 보통 물에 담가 해동을 하시죠? 하지만 TV 만물상 요리 연구가분에 의하면 그냥 물에 해동하면 비린내가 나고 식감도 떨어질 수 있다고 해요 이럴 때 전문가분이 해동하는 비법은 40도의 물에 청양고추를 활용하는데요 40도 온도의 물은 찬물 5컵:뜨거운 물 2컵 비율로 맞혀주시면 된답니다 방송에서 오징어 3마리에 청양고추 3개 넣어 주었는데 저는..

냉동피자 맛있게 해동하는 최고방법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2021. 3. 9. 09:03

꽁꽁 얼린 냉동피자 맛있게 해동하는 핵꿀팁 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 피자를 주문해 먹다가 너무 많아서 다 먹지 못하면 보통 냉동실에 보관하는데요 전자레인지로 해동해서 드실때 간단한 요령을 더해주시면 훨씬 더 맛있게 드실수 있답니다 오늘은 꽁꽁 얼린 냉동피자 맛있게 해동하는 초간단 방법 소개해 드릴께요 간단한 점심으로 냉동실에 꽁꽁 얼려둔 피자를 먹으려고 꺼냈는데요 냉동된 상태라 딱딱하게 굳어있어서 전자레인지에 돌려 먹을꺼에요 보통은 접시에 냉동피자를 올려서 바로 전자레인지에 돌리지만... 뜨거운 열기에 수분이 날라가면서 자칫 겉면이 딱딱해 질수 있지요 그렇다고 비닐랩을 씌워서 전자레인지 열을 가하는건 왠지 찝찝하기도 하구요 특히 돌리고 나면 냉동 상태라 그런지 피자 밑면이 눅눅해져서 아무래도 맛이 ..

Copyright © 깨알팁팁팁 All Rights Reserved
Designed by JB FACTORY

티스토리툴바