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두부단단하게 (2)

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두부를 전자레인지에 돌렸더니 결과는 대박 놀랍네!?

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2024. 10. 9. 00:00

물렁한 두부를전자레인지 돌려보세요 안녕하세요 줌마토깽입니다  제 개인적으로두부를 사면 두부부침을자주 해 먹게 되더라고요 오늘은 두부를전자레인지에 돌리면생기는 효과를 소개합니다  두부 부침을하려고 두부 한 모 사용할 건데요 두부 부침을 하려면아무래도 두부가 좀 더단단하게 모양이 잡혀야 예쁘더군요  하지만 두부의 특성이식감이 부드럽기 때문에자칫 쉽게 부서질 수가 있는데요 이럴 때 간단한요령만 아시면 두부를단단하게 만들 수 있답니다  일단 두부를먹기 좋게 썰어줍니다  그다음 두부를넓은 접시에 올려주시는데요 두부끼리 붙지 않게조금 띄엄띄엄 올려주세요  이제 접시 채전자레인지에 넣어주세요 전자레인지에돌려주시는 것이 두부를단단하게 만드는 비법이에요  시간은 딱 3분 정도돌려주시면 적당합니다  이렇게 돌려주면과연 어..

두부를 '전자레인지'에 넣고 돌리면 생기는일

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 9. 28. 09:00

쉽게 부서지는 두부 전자레인지로 단단하게! 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 건강한 반찬 재료로 두부를 자주 구매하는 편인데요 계란물을 입혀 두부 부침을 만들거나 찌개에 넣어 먹기도 해요 오늘은 두부를 전자레인지에 넣고 돌리면 생기는 효과를 소개합니다 두부에 계란물을 입혀 두부부침을 할 건데요 부침을 할 때 두부가 단단하게 모양이 잡혀야 예쁘더라고요 하지만 두부 특성상 식감이 부드러워 쉽게 으깨질 수 있는데요ㅠ 이럴 때 두부가 부서지지 않고 단단하게 만드는 비법이 있답니다! 일단 두부는 먹기 좋게 썰어주시고요 그다음 넓은 접시에 두부를 올려주시는데요 두부는 약간 띄엄띄엄 올려 주세요 그다음 이 상태로 '여기'에 넣어주시는데요 부드러운 두부를 단단하게 만들어 줄 비법은? 바로바로 전자레인지랍니다^^ 시간..

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