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마늘보관법 (4)

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잘 썩는 생마늘을 '설탕'과 보관하면 생기는일

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2023. 4. 14. 17:19

생마늘 보관법 설탕과 보관해 보세요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 몸에 좋다는 생마늘을 즐겨 먹는데요 오늘은 잘 썩는 생마늘을 설탕과 보관하면 생기는 효과를 소개합니다! 평소 고기 먹을 때 생마늘을 자주 구워 먹는데요 나물 무침 할 때도 몇 개 잘게 빻아서 바로 넣어주면 더 감칠맛이 나죠 다만 생마늘은 그냥 냉장고에 보관하면 자칫 상하기 쉽더라고요ㅠ 그렇다고 냉동실에 얼리면 생마늘 특유의 맛이 사라져 아쉽던데요 이럴 때 꿀팁~ 생마늘 썩지 않게 오래 보관하고 싶다면 이제 '설탕'을 활용해 보세요 설탕이 없다면 소금도 가능하답니다 방법도 정말 간단한데 일단 밀폐용기를 준비하고요 바닥에 설탕을 얇게 깔아 줍니다 그 위에 종이포일을 깔아요 종이포일 없으면 키친타월도 괜찮아요 이제 그 위에 생마늘을 올려주시..

잘 썩는 생마늘 '이것' 위에 올려두니 깜짝 놀라요

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 10. 31. 07:05

잘 썩는 생마늘 보관법 두 달도 거뜬한 보관 요령 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 고기 구워 먹을 때 또는 삼계탕 끓일 때 등등 생마늘을 곁들여 먹게 되는데요 건강에 좋은 생마늘 얼리지 않고 먹고 싶은데 생각보다 빨리 썩어서 고민이죠 오늘은 이렇게 잘 썩는 생마늘 이것 위에 올려두면 생기는 효과 소개합니다 친정엄마가 통마늘 껍질을 벗겨 한 봉지 주셨어요 집에서 삼겹살을 잘 구워 먹는지라 구울 때 생마늘을 구워 먹으면 너무 맛있죠 다만 생마늘은 보관을 소홀이 하면 금방 곰팡이가 생기고 썩어서 버리기 일쑤인데요 물론 오래 보관하려면 냉동실에 넣으면 되겠지만 얼렸다 먹으면 확실히 맛이 떨어지죠 이럴 때 생마늘을 이것 위에 올려 보관하면 두 달도 거뜬히 보관할 수 있는데요 설탕이 정답 이것은 바로 달콤한 '..

통마늘 오래 보관 시 '이것' 꼭 제거해야 하는 이유

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 9. 27. 14:54

통마늘 보관법 1년도 썩지 않고 거뜬! 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 남해에 살고 있는 지인이 통마늘을 보냈어요 양이 많아서 오래 두고 먹어야 하는데 이럴 때 간단한 요령이 필수랍니다 오늘은 통마늘 1년도 거뜬히 보관하려면 '이것' 제거해야 하는 이유 소개합니다 일단 통마늘은 겉껍질이 바스락 소리 나게 잘 말려 있어야 하는데 물기가 남아 있다면 금방 썩기 쉽답니다! 다행히 지인이 보낸 통마늘은 겉껍질이 바짝 말라 있어서 수분을 말리는 과정을 생략해도 되겠더라고요 만약 수분기가 느껴지면 그늘지고 통풍이 잘 되는 곳에 신문지를 깔고 마늘을 널어서 바짝 말려 주시는 게 좋습니다 그다음 중요한 것은 '이것'을 제거하는 건데요 이것은 바로 통마늘 '심지'랍니다 대부분 많은 분들께서 통마늘 다듬기 귀찮아서 통째로 ..

친정엄마가 알려주신 일년도 가능한 마늘보관법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2018. 7. 2. 00:00

친정엄마가 알려주신 꿀팁!일년도 가능한 마늘보관 초간단 방법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^최근 남해쪽에 사는 지인이마늘을 많이 보내 주었는데요 저랑 남편 두식구가먹기에는 너무 많아서 장기간보관할수 있는 방법이 필요하더라구요 오늘은 친정엄마가알려주신 꿀팁!일년도 가능한마늘보관 초간단 방법을 소개할께요 남해에서 지인이보내준 마늘입니다 마늘이 사람몸에좋다고 해서 하루에 몇알씩 구워 먹곤 하는지라마늘을 보내주니 넘 고맙더라구요 그런데 식구가 적다보니상하지 않게 오랫동안 두고 먹을수 있는 방법이 필요해서친정엄마에게 지혜를 구했답니다^^ 친정엄마가 알려주신방법은 무척 간단했는데이렇게만 해주시면 1년도 가능하다네요 우선 통마늘을 한-두알씩 쪼개주세요 그 다음 필요한건밀폐용기와 키친타올인데요 키친타올 없으시면신문지도..

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