토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 10. 1. 13:38
밥도둑 반찬으로 딱!백종원 무 요리 2가지 만들기안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 요즘 마트에 가면 제철 야채로 무가 보이는데요 가을무는 인삼보다 좋다는 말이 있기도 하죠 오늘은 제철 무로 만들수 있는 백종원 밥도둑 반찬 2가지를 소개할께요 1. 백종원 무조림 작은무1/2개,멸치1줌,물600ml 간장2/3컵,고추가루4T,설탕2T 다진마늘1T,들기름1T,대파,생강 (T:성인숟가락/컵:종이컵) 먼저 무 껍질을 벗긴 뒤 반달모양으로 썰어 주세요 너무 두꺼우면 잘 익지 않으니 적당한 두께로 썰어주셔요 대파도 송송송 썰어 준비해 주세요 냄비에 썰어둔 무와 멸치 1줌,물600ml를 부어주세요 분량의 양념과 대파도 다 같이 넣어주신뒤 센불에서 팔팔 끓여 줍니다 끓이면서 나오는 거품은 걷어내주셔야 국물맛이 깔끔해집니다^^..
토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 11. 5. 08:00
초간단 밥도둑 반찬 '백종원 무생채'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 입맛 없을 때 입맛 돋구는 반찬 한 가지만 있어도 좋은데요. 맛도 있으면서 만들기도 간단하다면 금상첨화 이겠죵?ㅎㅎ 오늘은 이런 조건에 정말 딱인 초간단 밥도둑 반찬 백종원 무생채 레시피를 소개합니다. 백종원 무생채 재료 무 1/2개,대파1컵 고춧가루1/2컵, 설탕1/3컵 마늘1/3컵, 식초1/4컵,액젓1/4컵 양념 계량은 종이컵 기준입니다. 액젓이 없을경우 소금으로 대체 가능해요. 무는 껍질을 벗기고 먹기 좋게 채 썰어 줍니다. 집에 채칼이 있으면 더 편리하게 썰 수 있어요. 대파도 쏭쏭 썰어 종이컵 1컵정도 준비합니다. 먼저 채 썰어둔 무채에 고춧가루를 넣고 골고루 옷 입게 조물조물 해주세요. 무가 부서질 수 있으니 가볍게 조..