토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 11. 28. 08:00
백종원 중국식 영양반찬 '시금치달걀볶음'초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 계란으로 스크램블에그를 자주 만드는데요. 스크램블에그에 시금치가 만난다면 어떨까요? 오늘은 백주부님의 중국식 영양반찬 초간단 '시금치달걀볶음'레시피를 소개할께요. 시금치달걀볶음 재료 달걀5개, 시금치, 대파 소금,설탕,후추,식용유, 참기름 먼저 대파를 쫑쫑쫑 썰어주시구요. 시금치는 꼭지를 다듬어 여러번 물에 깨끗이 씻어준 뒤 5등분 정도로 나눠 썰어줍니다. 계란 5개를 풀어 소금 5꼬집과 설탕 2꼬집정도 넣어준 뒤 잘 섞이도록 풀어줍니다. 설탕을 넣어주면 계란의 비린맛을 잡아준다고 해요. 달궈진 팬에 식용유 1/5컵을 둘러 준 뒤 스크램블 에그를 만들어 줍니다. 잘 볶아진 달걀은 잠시 다른 접시에 담아 놓아요. 달..
