토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 7. 20. 08:30
여름철 입맛 돋구는 반찬!꼬들꼬들한 백종원 '오이무침' 만들기 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 요즘처럼 더운 날 반찬도 뭔가 시원하면서 아삭거리는 반찬이 땡기는데요 그럴때 오이로 만든 반찬이 제격인것 같더라구요 오늘은 무더운 여름철 입맛 돋구는 꼬들꼬들한 백종원 '오이무침'레시피를 소개할께요 백종원 오이무침 재료 오이1개, 양파 1/2개,대파약간 고추장1T,고추가루1T,설탕1T,식초2T 간장1/2T,다진마늘1/2T,참기름1T, 통깨1T (T:성인수저 기준입니다) 새콤한 맛 싫으시면 식초는 1스푼만 넣으셔요 먼저 오이는 굵은 소금으로 겉면을 깨끗이 씻어 준비해주신 다음 먹기좋은 두께로 썰어 줍니다. 그다음 오늘의 하이라이트 백주부님의 꼬들꼬들한 오이식감을 위한 비법은 소금! 오이에 소금 약간을 넣고 버무려 ..