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식초 (13)

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식초 하나로 나도 살림고수!식초 활용법 7가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2018. 7. 19. 00:00

식초만 있으면 나도 살림고수!열일하는 식초의 활용법 7가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 요즘 저희 집에 식초는 만능이라고 불리는데요 제 기억속에 식초는 요리할때 새콤한 맛을 낼 때만 단순히 사용하는 줄 알았거든요? 그런데 알고보니 식초가 참 다양한 방면에서 유용하게 활용할수 있더라구요 오늘은 식초하나로 나도 살림고수 될수 있는 식초 활용법 7가지를 소개할께요. 1. 생선살 부서짐 막아주기 생선 구우실때 생선살이 자꾸 으스러져 고민이시라면 생선 양겉면에 식초를 발라준뒤 구워 보세요! 생선살을 응고시켜주는 역활을 해서 부서짐 없이 깔끔하게 생선을 구울수 있어요 식초를 바른 뒤 종이호일에 잘 감싸서 구워주시면 생선의 단백질이 빠져나가지 않게 해줘서 촉촉한 생선살을 맛보실수 있답니다 2. 야채 농약 제거 요즘..

식초 하나로 끝내는 우리집 살균청소 4가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 11. 15. 00:00

식초 하나로 끝내는 우리집 살균청소 4가지 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 제가 요즘 주방에서 가장 애정하는 청소템 하나가 바로 식초나 베이킹소다인데요. 세균걱정 덜어주면서 천연세제라 안심되는 요녀석들이 참 대견해요ㅎ 오늘은 그중 식초 하나로 끝내는 살균청소 4가지를 소개할께요. 요즘 나의 사랑을 많이 받고 있는 식초에욧ㅎ 살균용으로 양조식초 몇통을 사다놓고 다양하게 이곳저곳에서 사용중이랍니다. 오늘은 식초로 제가 하고있는 살균청소법 4가지를 소개해 드릴께요. 1. 수세미, 행주 소독 먼저 위생봉지에 소주컵 기준으로 식초1컵, 주방세제, 물을 넣고 섞어줘요. 비닐봉투를 묶은채 구멍 한두군데를 뚫어주고 전자레인지에 약 5분 돌려주세요. (넓은 그릇에 받쳐서 돌려주세요) 잠시 후 꺼내서 여러번 깨끗이 행궈 ..

제철과일 거봉 농약걱정 없이 먹을 수 있는 안심 세척법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 9. 3. 08:00

제철과일 거봉 농약걱정 없이 먹을 수 있는 안심 세척법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 요즘 마트에 가면 포도와 거봉을 많이 파는데요. 저는 거봉을 너무 좋아해서 꼭 사게 되요 오늘은 제철과일 거봉 농약 걱정없이 깨끗하게 먹을수 있는 안심 세척법을 소개합니다^0^ 예전에는 거봉을 물에 간단히 씻어 먹곤 했는데요. 과일에도 농약을 정말 많이 한다고 해서 요즘은 세척에 신경을 쓰고 있어요. 거봉을 자세히 보시면 불순물이 많이 붙어 있는데요. 물로만 씻으면 농약 걱정도 되지만 저런 불순물도 그대로 있더라구요. 먼저 1차 세척법은 거봉 겉면에 베이킹소다를 고루고루 뿌려 약 5분 방치해 두어요. 바로 베이킹 소다의 흡착하는 성질을 이용해 거봉 겉면 잔류 농약을 먼저 제거해주는 거랍니다. 5분후 흐르는 물에 깨끗이..

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