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여름반찬 (4)

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점점 더워지는 날씨에 제격인 상큼한 오이요리 4가지

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 5. 29. 00:19

더운 여름철을 위한 상큼한 오이 요리 4가지 만들기 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^요즘 아직 5월인데도날씨가 너무 더운데요 이렇게 날씨가더워지면 상큼한요리들이 땡기더라구요 오늘은 점점 더워지는 날씨에 제격인상큼한 오이요리 4가지 소개할께요 1. 게살오이냉채크래미5개,오이1/2개,양파1/4개겨자1/2T,식초3T,물3T,설탕2T,간마늘1/2T,소금약간,통깨약간(T:성인 숟가락 기준입니다.) 먼저 크래미는결대로 찢어주시고오이,양파는 얇게 채 썰어주세요 양파 아린맛이싫으시면 미리 찬물에담궈주시면 좋습니다!!! 소스를 만들어 주신뒤썰어 둔 재료랑 섞어주시면 끝! *간을 보시고 새콤한 맛,단맛은 기호에 맞게 추가하세요 여름 별미로 좋은 게살오이냉채 완성입니다 한입 먹어보니 톡 쏘는 겨자의 맛에 새콤달콤소스맛이 어우..

톡 쏘는 시원한 맛! 여름 별미 '게살 오이냉채' 초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 7. 30. 08:30

톡 쏘는 새콤달콤 시원한 맛!여름 별미 게살 오이냉채 만들기 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 요즘 날씨 실화인가요? 진짜 밖에 나가기가 넘 무서워요ㅠ 날씨가 덥다보니 은근 입맛도 없을뿐더러 오직 시원함 음식만 땡기는데요 오늘은 불이 필요없는 요리! 없던 입맛도 돌아오게 해주는 톡 쏘는 시원한 맛! 여름 별미 '게살 오이냉채'레시피를 소개할께요. 게살 오이냉채 재료 크래미 5개,오이1/2개, 양파1/4개 겨자1/2스푼,식초3스푼,물3스푼 설탕2스푼,간마늘1/2스푼,소금약간,깨약간 (T: 성인숟가락 기준입니다) 겨자, 식초 ,설탕은 본인 입맛에 따라 조금씩 조절해주시면 되겠습니다:) 먼저 굵은 소금으로 깨끗이 씻은 오이는 먹기좋게 채썰어 주시고 양파도 채 썰어 줍니다 크래미는 결대로 잘게잘게 찢어줍니다 양파는..

누구나 실패없는 6146 황금비율로 '초간단 가지오이냉국' 만들기

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 7. 22. 08:30

6146 황금비율로 만든초간단'가지오이냉국' 레시피 안녕하세요 줌마토깽 입니다 요즘같이 더운 여름에는 시원한 오이냉국이 제격인데요 오이냉국은 은근 비율 조정하기가 어려워 잘못하면 맛이 없을수 있는데요 오늘은 6146황금비율로 누구나 실패없는 초간단 '가지오이냉국'을 만들어 봤어요 가지오이냉국 재료 오이1/2개, 가지1/2개 홍고추 또는 빨간색 파프리카 약간 물600ml:소금1T:설탕4T:식초6T (T:성인수저 기준입니다) 먼저 오이냉국이 시원해야 맛있으니 오이냉국 국물을 만들껀데요 6146비율은 물이 600ml:소금1스푼 설탕4스푼:식초6스푼의 비율이랍니다 오이냉국이 은근 간 맞추기 까다로워 자칫하면 맛이 없을수 있는데요 이대로만 하시면 절대 실패없이 새콤달콤 시원한 오이냉국을 맛보실수 있어요ㅎ 재료들을..

여름철 입맛 돋구는 꼬들꼬들한 백종원 '오이무침' 황금 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 7. 20. 08:30

여름철 입맛 돋구는 반찬!꼬들꼬들한 백종원 '오이무침' 만들기 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 요즘처럼 더운 날 반찬도 뭔가 시원하면서 아삭거리는 반찬이 땡기는데요 그럴때 오이로 만든 반찬이 제격인것 같더라구요 오늘은 무더운 여름철 입맛 돋구는 꼬들꼬들한 백종원 '오이무침'레시피를 소개할께요 백종원 오이무침 재료 오이1개, 양파 1/2개,대파약간 고추장1T,고추가루1T,설탕1T,식초2T 간장1/2T,다진마늘1/2T,참기름1T, 통깨1T (T:성인수저 기준입니다) 새콤한 맛 싫으시면 식초는 1스푼만 넣으셔요 먼저 오이는 굵은 소금으로 겉면을 깨끗이 씻어 준비해주신 다음 먹기좋은 두께로 썰어 줍니다. 그다음 오늘의 하이라이트 백주부님의 꼬들꼬들한 오이식감을 위한 비법은 소금! 오이에 소금 약간을 넣고 버무려 ..

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