토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 5. 31. 00:00
양념에도 넣는 순서가 있다? 음식맛을 더 좋게 해주는 양념 넣는 순서 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 요리를 하다보면 양념간을 잘 조절해야 하는데요 똑같은 음식을 만들더라도 양념을 어떤 순서에 넣냐에 따라서 음식의 맛이 달라진다고 하더라구요 오늘은 음식을 더 맛있게 해줄 수 있는 양념 넣는 순서를 소개할께요. 요리할 때 우리는 여러가지 양념을 사용하는데 음식을 좀 더 맛있게 만들고 싶다면 양념 넣는 순서가 중요하다고 합니다. 그 이유는 양념의 입자크기에 따라 침투속도가 다르기 때문이라고 하는데요. 평소에 요리하실 때 알아두시면 좋을것 같아요. 첫번째 순서: 설탕 단 맛을 내주는 설탕은 다른 양념보다 가장 먼저 넣어 줘야 하는데요. 백주부님도 설탕을 가장 먼저 넣으라고 방송에서 꿀팁을 알려주셨었죠 그 이유..