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진미채볶음 (2)

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무더운 여름 전자렌지 활용한 밥도둑 반찬 4가지

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 6. 20. 14:05

[전자렌지 활용요리]밥도둑 반찬 4가지 만들기 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 날씨가 더운 여름에는 가스불 앞에서 땀흘리며 요리하는게 쉬운일이 아닌데요. 이럴때 전자렌지를 활용해보시면 좋답니다 오늘은 무더운 여름 전자렌지를 활용해서 만든 밥도둑 반찬 4가지를 소개합니다. 1. 애호박 새우젓 볶음 애호박1/2개,양파1/2개,홍고추 (절임용)소금,새우젓,다진마늘,참기름,깨 애호박은 반달썰기 해서 소금을 약간 뿌려주신뒤 잘 섞어 5분간 절여 줍니다 절여진 애호박을 흐르는 물에 한번 씻어 손으로 물기를 꽉 짜 줍니다. 애호박에 채썬 양파 새우젓, 참기름,다진마늘 약간을 넣어 주시고 잘 섞어주셔요 새우젓은 처음부터 너무 많이 넣지 마시고 간을 보시면서 추가해주세요 이 상태로 랩을 씌워 전자렌지에 3분 돌려주심 끝!..

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬!단짠단짠'진미채볶음'

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 3. 7. 12:50

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬! 단짠단짠'진미채볶음'황금 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^평소 밑반찬으로진미채볶음을 자주하는데요. 항상 고추장을 넣다가이번엔 간장으로만 해봤는데단짠단짠하니 맛있더라구요!!! 오늘은 맵지않고부드러워 아이들 반찬으로 굿!단짠단짠' 진미채볶음'을 소개할께요. 간장 진미채볶음진미채 1줌, 마요네즈1,다진마늘1간장3, 설탕2, 올리고당1,참기름1,통깨1 *양념 계량은일반성인 수저 기준입니다* 부드러운 진미채를 위해뜨거운물에 1-2분 담궈 줍니다. 그 다음 물기를 짜지 마시고그대로 잠시 체에 받쳐 둡니다. 뜨거운 물에 불려져서 부드럽지만좀더 부드럽게 해주는 비법은 마요네즈!!! 마요네즈 한스푼 넣고잘 비벼 주면 더 부드러워지고양념이 딱딱해지는것도 막아주더라구요 깨를 제외한모든..

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