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TIP (12)

요즘 제철과일 포도! 최대 3주까지 보관가능한 초간단 방법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2019. 8. 22. 16:26

요즘 제철과일 포도! 최대 3주까지 보관가능한 초간단 방법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 요즘 마트에 가면 달콤한 포도가 많이 나왔던데요. 최근 포도가 세일하길래 한박스를 샀더니 꽤 양이 많더라구요. 저희 집은 식구가 두명인지라 오래 먹어야 해서 한박스를 사면 보관을 잘해야한답니다. 오늘은 요즘 제철인 포도를 최대 3주까지 보관가능한 초간단 방법을 소개할까 해요^0^ 보라색 과일 포도는 피로회복에 좋으면서 항암효과도 있다고 하는데요. 고르실때 껍질 색이 진하고 알이 굵으면서 하얀 가루가 균일하게 묻어있는것이 좋다고 해요. 새콤달콤한 포도 오래 보관할수 있는 방법은요. 먼저 상하거나 터진 포도알은 떼어주시구요. 씻지 않은 상태에서 키친타월에 한송이씩 감싸줍니다. 키친타월로 감싸주면 수분증발을 막아 주어서..

식초 하나로 끝내는 우리집 살균청소 4가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 11. 15. 00:00

식초 하나로 끝내는 우리집 살균청소 4가지 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 제가 요즘 주방에서 가장 애정하는 청소템 하나가 바로 식초나 베이킹소다인데요. 세균걱정 덜어주면서 천연세제라 안심되는 요녀석들이 참 대견해요ㅎ 오늘은 그중 식초 하나로 끝내는 살균청소 4가지를 소개할께요. 요즘 나의 사랑을 많이 받고 있는 식초에욧ㅎ 살균용으로 양조식초 몇통을 사다놓고 다양하게 이곳저곳에서 사용중이랍니다. 오늘은 식초로 제가 하고있는 살균청소법 4가지를 소개해 드릴께요. 1. 수세미, 행주 소독 먼저 위생봉지에 소주컵 기준으로 식초1컵, 주방세제, 물을 넣고 섞어줘요. 비닐봉투를 묶은채 구멍 한두군데를 뚫어주고 전자레인지에 약 5분 돌려주세요. (넓은 그릇에 받쳐서 돌려주세요) 잠시 후 꺼내서 여러번 깨끗이 행궈 ..

오래되고 눅눅해진 소금 뽀송뽀송하게 만드는 2가지 방법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 10. 22. 08:00

오래되고 눅눅해진 소금 뽀송뽀송하게 만드는 2가지 방법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 음식 간을 맞출 때 꼭 필요한 조미료가 소금인데요. 예전에 사둔 천일염이 오래되서 눅눅해져 버렸더라구요. 오늘은 이렇게 오래되고 눅눅해진 소금을 뽀송뽀송하게 만드는 2가지방법을 소개할께요. 일반 소금보다 천일염이 좋다고 해서 큰 봉지로 하나 샀는데요. 식구가 두명이라 소금을 그닥 많이 쓰지 않아 오래되고 눅눅해져 버렸더라구요. 눅눅해진 소금을 뽀송뽀송하게 만드는 2가지 방법중 첫번째는 바로 전자레인지를 활용하는거에요. 1. 전자레인지 활용 먼저 넓은 접시에 키친타올을 깔아주시고 그위에 소금을 넓게 펴 줍니다. 이 상태로 전자레인지에 약 30초만 돌려 주시면 끝!!! 전자레인지 출력상태와 소금의 눅눅한 정도에 따라 시간..

생생정보통에 소개된 '기적의 50도 세척법' 직접 해봤어요

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 10. 21. 08:00

생생정보통에 소개된 '기적의 50도 세척법' 직접 해봤어요. 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 예전부터 꼭 한번 해보고 싶었던 것이 있어요. 바로 생생정보통에 소개된 '기적의 50도 세척법'인데요. 시든 야채를 싱싱하게 돌려준다는 '기적의 50도 세척법'저도 해봤답니다. 집에 마침 먹고 남은 시든 가지가 있더라구요, 처음 살 때는 싱싱한 가지였는데 지금은 시들시들해졌더라구요. 기적의 50도 세척법은 이런 시든 야채들을 싱싱하게 만들수 있다고 하니 궁금하더군요, 먼저 물 온도를 50도로 맞추어 줘야 하는데요. 50도로 맞추는 가장 쉬운 방법은 뜨거운 물:찬물의 비율을 1:1로 해주시면 된다네요. 커피포트에 뜨거운 물 1리터를 팔팔 끓여 볼에 담아주구요. 뜨거운 물과 같은 비율 찬물 1리터를 함께 섞어주심 5..

찜기 없이 냉동떡 말랑하게 해동하는 초간단 방법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 10. 18. 11:35

찜기 없이 냉동떡 말랑하게 해동하는 초간단 방법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 남편이 떡을 너무 좋아하는데요. 그래서인지 저희집 냉동실에는 떡이 항상 있답니다ㅎㅎ 오늘은 찜기 없이 냉동떡 말랑하게 해동하는 초간단 방법을 소개합니다. 사실 냉동떡은 찜기에 쪄야 훨씬 더 맛있긴 하는데요. 찌기 귀찮거나 찜기가 없는 분이라면 이 방법 활용하심 좋을것 같아요. 먼저 냉동떡에 물을 골고루 뿌려줍니다. 충분히 적셔준다는 마음으로 뿌려주심 되요. 그다음 랩으로 떡을 감싸줍니다. 젓가락이나 포크로 구멍 한군데 뿅!뚫어줘요 이 상태로 전자레인지에서 돌려주시면 되는데요. 가지고 계신 전자레인지가 다르고 해동할 떡의 갯수에 따라 시간이 달라질수 있겠죠?? 한번에 오래 돌리지 마시고 1분 돌려가며 떡이 말랑해졌는지 확..

명절 요리할때 알아두면 좋을 꿀팁 5가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 9. 30. 08:00

명절 요리할때 알아두면 좋을 꿀팁 5가지 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 추석 명절이 코 앞으로 다가왔네요. 결혼을 한 후 명절 때 크게 달라진점이라고 한다면 시댁에 가서 음식장만하는 건데요ㅎ 오늘은 명절요리할때 알아두시면 좋을 만한 꿀팁 5가지를 소개합니다. 1. 전 기름흡수 줄이는 방법 명절 음식중에 전이 빠질 수 없는데요. 전 기름흡수를 줄이기 위해서는 조리 후 바로 키친타올을 이용해 겉표면의 기름기를 최대한 제거해주는거에요. 조리중 흡수되는 기름의 양은 거의 없는데 꺼내놓았을때 표면에 있던 기름이 내부로 침투한다고 해요. 2. 많은 양의 계란 소금간 하기 명절 전 요리를 할때 많은 양의 계란이 필요한데요. 계란1-2개도 아니고 10개이상 넘어갈때는 간 맞추기가 참 애매해지더라구요. 그럴때는 손으로..

자취생 강추! 전기밥솥or전자레인지도 없을 때 1인분 밥 짓는 초간단 방법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 9. 24. 08:00

자취생 강추! 전기밥솥이나 전자레인지도 없을 때1인분 밥 짓는 방법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 밥을 할 때 전기밥솥을 사용하는데요. 어쩌다 전기 밥솥을 AS맡기게 될 경우 밥솥없이 밥을 해야할 때가 있더라구요. 오늘은 자취생분께 강추하는 전기밥솥or전자레인지도 없을때 1인분 밥 짓는 방법을 소개할께요. 종이컵 기준 쌀 1/2컵을 준비해주시구요. 물도 1/2컵을 준비해 주시면 됩니다. 그리고 1회용 위생팩 1장도 준비해주세요. 쌀을 씻은 후 물기를 빼고 준비해줍니다. 그 다음 위생비닐에 씻은 쌀과 물을 넣어주시구요. 비닐의 공기를 빼고 입구를 넉넉히 묶어줍니다. 사진과 같이 준비해주심 된답니다. 냄비에 물을 팔팔 끓여 주시구요. 물이 끓기 시작하면 쌀봉지를 넣고 뚜껑을 닫아 약 20분간 끓여주시..

불 없이 스크램블에그 만드는 초간단 방법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 9. 13. 08:00

불 없이 전자레인지로 스크램블에그 만드는 초간단 방법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 계란으로 스크램블에그를 자주 만드는데요. 부드럽고 촉촉한 스크럼블 에그를 만들어 빵과 같이 먹음 맛있더라구요. 오늘은 평상시 후라이팬으로 만들던 스크램블 에그를 불 없이 전자렌지로 만드는 초간단 방법을 소개합니다^0^ 머그컵 스크램블에그 재료 머그컵, 계란2개, 우유50ml 소금 2꼬집, 후추 약간 우유가 없으시면 물을 사용하셔도 됩니다. 머그컵 없으시면 일반 전자레인지 용기를 활용하셔서 만드셔도 됩니다. 먼저 계란2개를 톡 까서 머그컵에 넣어줍니다. 머그컵은 폭이 조금 깊은 것을 사용하셔요. 계란이 터질지 모르니 젓가락으로 노른자 부분을 '콕콕' 찔러 터트려 주세요. 계란에 우유50ml 소금 2꼬집,후추 약간을 ..

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