토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 1. 9. 08:30
출근길에 딱 좋은 뜨끈한 '북어무국'초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 요즘처럼 추운날 아침에 출근하기 힘드시죠? 이렇게 추운날은 뜨끈한 국물에 밥말아먹음 다른 반찬필요없이 넘 좋더라구요. 오늘은 출근길에 딱 좋은 뜨끈한 국물요리 '북어무국'레시피를 소개할께요. 북어 무국 북어 1줌, 계란1개,들기름1스푼 무,두부,대파,마늘,소금, 후추 먼저 두부와 무를 먹기 좋게 썰어줘요 무를 너무 두껍게 썰면 잘 익지 않으니 적당한 두께로 썰어주시면 됩니다. 들기름 한스푼에 북어채를 달달달 볶아줍니다. 북어채는 물에 살짝 담궈 물기를 짠 후 사용하심 부드러워요 볶은 북어채에 무를 넣고 재료가 잠기도록 물을 부어줍니다. 그 다음 무가 투명해질때까지 팔팔팔 끓여 줍니다. 그 사이에 국에 넣을 계란물을 준비해요..
