토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 11. 3. 08:00
계란의 고급진 변신! 이탈리아식 오믈렛 '프리타타'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 우리집 반찬으로 계란요리가 빠질수 없는데요. 평소에 항상 해먹는 계란후라이나 계란말이 말고 조금 특별한 요리를 만들어 봤어요. 바로 이탈리아식 오믈렛 '프리타타'를 만들어 보았답니다. 프리타타 재료 계란4개,베이컨,파프리카 양파, 대파,버섯,소금,후추,피자치즈 *프리타타: 달걀 푼것에 채소, 육류, 치즈등의 재료를 넣어서 만든 이탈리아식 오믈렛* 먼저 야채들과 베이컨을 먹기 좋게 썰어줍니다. 프리타타 요리는 평소 냉장고에 남은 짜투리를 활용하기 참 좋아요. 볼에 계란 4개와 소금 4꼬집을 넣은 후 쉐킷쉐킷 잘 섞어 줍니다. 달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파를 먼저 볶아 줍니다. 대파 기름이 나오면 양파,베이컨..
