폭염에 가스불 사용 최대한 줄이는 요령 3가지

요리할때 가스불 열기

최대한 안 쓰는 꿀팁 3가지

 

안녕하세요 줌마토깽 입니다^^

요즘 날씨가

진짜 더워도 너무 덥죠

 

이렇게 폭염일때는

가스불을 사용할때도

열기때문에 더 덥게 느껴지죠

 

 

오늘은 폭염에

가스불 최대한 안쓰는

요령 3가지를 소개해 드릴께요

 

 

1. 누룽지 끓일 때

 

평소 저는 아침에

누룽지를 즐겨 먹는데요

 

누룽지는 오래

끓여야 제 맛인데

요즘처럼 더운 날에는

가스불에 오래 끓임 넘 더워요ㅠ

 

 

 

이럴때 최대한

가스불 사용을 줄이되

오래 끓이지 않아도 되는 꿀팁은?

 

바로 저녁에 

주무시기 전에 누룽지를

냄비에 담고 물을 부어두심 되요

 

*혹여 깜박하시면

아침에 정수기 뜨거운 물을

미리 부어두고 씻으심 되요

 

 

 

그러면 누룽지가

사진처럼 물에 불어 있는데요

 

 

이렇게 불려 두면

맛이 없진 않을까 싶겠지만

제가 직접해보니 전혀 문제없어용ㅎ

 

 

 

불어 있는 누룽지에

물 한컵 붓고 살짝만

끓여주시면 된답니다^^

 

평소같으면

퍼질때까지 오래오래

끓여야 하는데 완전 좋더라구요

 

 

요즘같은 폭염에

가스불에 오래 끓이지

않아도 되니 집도 더워지지 않고ㅎ

 

가스불도 평소보다

절약될것 같아서 좋고

바쁜 아침에도 빨리 끓일수

있다는점이 큰 장점이랍니다^^

 

 

2. 계란 삶을 때

 

평소 저는 하루에 

한개씩 삶은 계란과

요구르트를 빼먹지 않고 먹어요

 

저와 같이 집에서

매일 계란 삶으신다면

가스불 최대한 사용하지 않고

맛있게 계란삶는 요령이 있어요

 

 

 

일단 계란은

상온에 미리 꺼내두셨다가

삶으셔야 깨짐을 막아주는데요

 

 

여기에 소금 한꼬집

식초 한스푼까지 넣어주심

계란 깨짐을 최소화해준답니다

 

 

 

그 다음 평소처럼

계란을 삶아주시면 되는데...

 

여기서 가스불 사용 최대한

줄이면서 맛있게 삶는 꿀팁은??

 

 

 

바로 5분 끓이기+

5분 뜸들이기 요령인데요

 

평소 계란 완숙 하려면

10-12분 삶아주셔야 하지만...

 

이번 요령에서는

5분만 삶고 가스불을 끈 다음

뚜껑을 닫은채 5분 뜸들여주심 끝!

 

 

 

잠시 후 평소처럼

찬물로 샤워를 해준 뒤

껍질을 벗겨주시면 되는데요

 

오래 끓이지 않고

뜸을 들였는데 과연

계란이 잘 익었을까요??

 

 

 

쨘!평소 10-12분

삶은것처럼 계란이

정말 잘 익었더라구요^^

 

 

5분만 가스불을

사용하기 때문에 평소보다

가스불 사용이 줄여지니 좋고

이렇게 하면 가스불 절약도 되겠죠ㅎ

 

 

 

3. 고구마 삶을 때

 

다이어트를 위해

고구마를 쪄서 먹는데

가스불에 오래 삶기 겁나요

 

이럴때 이것 하나면

고구마 평소보다 빨리

삶는 요령이 있다고 하는데요

 

 

 

이것 하나는

바로 '다시마'랍니다^^

 

이 방법은 생생정보에

나온 방법으로 다시마를 넣고

삶으면 다시마속 염분으로 끓는점이

올라가 시간을 단축시켜준다고 해요

 

 

 

또한 다시마에

함유된 알긴산과 요오드 성분이

고구마를 부드럽게 해줘서 삶는

시간을 단축시켜 준다고 합니다

 

실제 방송에서도

일반물과 다시마물의

끓는 온도를 비교해보았는데

약 23정도 차이가 생겼답니다!

 

 

 

제가 직접 해보니

진짜 평소 보다 물이

빨리 끓고 빨리 삶아진 느낌이에요

 

다시마 하나로

가스불 사용을 줄이며

더 빨리 삶을수 있어 좋아요

 

 

참고로 고구마는

흰 우유를 같이 드시면

단백질과 칼슘 섭취가 되어

여양 불균형을 해소할수 있다고 해요

 

무더운 여름

가스불 오래 사용하기

겁나실때?오늘 소개해 드린

방법 활용해 보시기 바랍니다^^

 

 

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