'생강껍질' 전문가 비법만 알면!?맨손으로도 훌러덩~

생강껍질 벗기는 법

도구 없이 맨손으로도 쉽게!

 

안녕하세요 줌마토깽입니다^^

요즘처럼 추운
겨울에는 몸을 따뜻하게
해주는 생강을 차로 먹는데요

 

 

몸에 좋은 생강은
껍질을 벗겨 사용하는데
이게 살짝 까다롭더라고요

 

오늘은 전문가가
알려준 생강껍질 맨손으로
쉽게 까는 방법을 소개합니다

 

생강

추운 날씨에는
면역력이 떨어지기 쉽죠

 

이럴 때 생강을
차로 즐겨 드시면
우리 몸을 따뜻하게 해 줘서
면역력을 높여줄 수 있다고 해요

 

특히 감기에
걸렸을 때도 차로 즐기면
감기에도 도움이 된다고 해요

 

까기 어려운 생강껍질

다만 생강은 껍질을
벗기기가 살짝 까다로운데요

 

칼로 손질하면
생강이 울퉁불퉁해서
은근히 버려지는 부분이 많고요

 

 

숟가락으로 긁어서
벗겨내면 손도 많이 가고
시간도 많이 걸리더라고요

 

생강 얼리기

생강 얼리는 게 비법

 

이럴 때 생생정보통에서
전문가가 소개한 비법은
생강을 꽁꽁 얼려주는 건데요

 

생강을 비닐봉지에 넣고
최소 4시간 정도 얼려주세요

 

저녁에 얼려두고
다음날 손질하시면 되겠죠

 

얼린 생강

냉동실에서
꽁꽁 얼린 생강이에요

 

생강을 얼리고 나면
이제 따뜻한 물을 준비하세요

 

따뜻한 물 붓기

그다음 얼린 생강에
따뜻한 물을 부어 주세요

 

 

약 5분 정도
담가두셨다가 이제
껍질을 벗겨 주시면 되는데요

 

생강껍질 쉽게 벗기는법

도구 없이도
맨손으로도 훌러덩
벗겨져서 너무 편하답니다

 

알맹이만 그대로
있고 껍질만 톡 떨어져요

 

껍질 제거된 생강

아주 쉽게
생강껍질 벗겨졌네요

 

칼 사용 없이,
숟가락 사용 없이
깔끔하게 벗겨져서 굿!

 

전후 비교

이 원리는?

 

생강을 냉동실에
얼리면 생강 내부 수분이
얼면서 부피가 늘어나는데요

 

 

얼렸던 생강을
물에 넣으면 생강이 녹으면서
알맹이가 수축이 되므로 껍질 사이
공간이 생겨 잘 벗겨진다고 합니다

 

앞으로 생강껍질
어렵게 벗기지 마시고
오늘 내용 참고해 보세요^^

방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
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