냉동밥 해동법
이것 하나로 맛있게!
안녕하세요 줌마토깽입니다^^
가끔 밥이 애매하게
남았을 때 냉동실에 얼리죠
오늘은 꽁꽁 얼린
냉동밥 이것 하나로
맛있게 해동하는 법 소개합니다
밥솥에 애매하게
남은 밥 냉동실에 얼렸어요
밥이 약간 부족할 때
다시 밥 하기는 애매하니까
이렇게 얼려두면 요긴하고요
가끔 혼자 먹을 때
밥 하기 귀찮으면 얼린
냉동밥 꺼내서 먹기도 해요
해동할 때 보통은
전자레인지 활용하실 텐데요
그냥 돌리지 마시고요
앞으로는 이것
하나 추가해서 돌리면
훨씬 맛있게 드실 수 있어요
일단 냉동밥을
그릇에 옮겨주시고요
비법은 얼음
그다음 이것 하나
'얼음'을 준비해 주세요
얼린 냉동밥에
웬 얼음이지? 하시죠ㅎ
일단 믿고 따라와 보세용ㅎ
얼음은 밥 양에
따라 한 두 개 넣으셔요
밥 양이 적으시면
한 개만 넣으셔도 돼요
그다음 전자레인지에
넣고 2분 정도 돌려주세요
(700W 기준입니다)
밥 양에 따라,
전자레인지 출력상태에
따라 약간씩 달라질 수 있어요
잠시 후 꺼내보니
얼음은 다 녹았더라고요
그냥 해동하면
밥이 약간 딱딱하고
수분이 없어 맛이 떨어지는데요
얼음 넣고 해동하니?
밥이 아주 촉촉하게
해동이 돼서 맛있더라고요
이 원리는 밥을 데울 때
증발되는 수분을 얼음이
천천히 녹으면서 밥의 수분을
지켜 촉촉하게 해동이 된다네요
냉동밥 해동하실 때
얼음을 활용하셔서 좀 더
맛있게 해동해 드셔 보세요^^
방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
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