참치캔 건강하게 먹는 법
90%가 실수한다는 이것!
안녕하세요 줌마토깽입니다^^
평소 참치캔을
활용한 요리를 즐기는데요
오늘은 참치캔
자주 드신다면 꼭 알아두시면
좋은 사항을 소개해 드릴게요
참치캔으로
참치김치찌개, 참치김밥등
다양한 요리를 해 먹는데요
꼭 요리를 안 해도
야채참치, 고추참치등이
있으면 바로 먹을 수도 있지요
하지만 참치캔 먹을 때
생각보다 많은 분들께서
실수하는 부분이 있다는데요
의외로 조심할 부분은?
참치캔 개봉 후
바로 드시면 안 된다고 하네요ㅠ
그 이유는 바로
'퓨란'때문이라고 해요
퓨란은 가공식품을
기열 할 때 발생하는
일종의 발암물질인데요
참치캔과 같은
캔식품은 가열 후 바로
밀봉하는 경우가 대부분이어서
캔 속에 남아있게 된다고 하네요ㅠ
그럼 어떻게
퓨란을 제거하냐고요?
바로 다른 그릇에
옮겨 10분만 기다리시면
퓨란이 휘발성이 강해 공기 중에
자연스럽게 날아간다고 합니다^^
다른 그릇 옮기기
귀찮으시면 뚜껑을 연 채
그대로 10분 기다리셔도 돼요
생각보다 많은 분들이
그 사실을 모르고 개봉 후
바로 드시는데 개봉 후 10분 뒤
드시면 더 건강하게 드실 수 있어요
혹여 참치가 남았을 때는?
먹고 남은 참치 보관법
밀폐용기에 참치를
담고 비닐랩을 씌우시고요
포크로 구멍을
뽕뽕 살짝 내주세요
이제 전자레인지에
넣고 1분 30초 정도 가열하셔요
한 김 식혀서
냉장보관해 주시면 끝!
이렇게 보관하시면
변질을 막고 좀 더 오래
보관하실 수 있다고 해요
꼭 참치캔 아니어도
다른 캔음식은 이렇게
개봉 후 10분 후 드시면 좋아요
참치캔 자주 드신다면
오늘 내용 참고하셔서
좀 더 건강하게 드셔보세요^^
방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
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