냉동만두 해동법
찜기 없이도 촉촉~
안녕하세요 줌마토깽입니다^^
가끔 배가 출출하면
만두를 즐겨 먹는데요
오늘은 냉동만두를
물에 담가두면 생기는
효과를 소개해 드립니다
개인적으로
군만두보다는 촉촉하게
찐만두를 즐겨 먹는데요
냉동실에 꽁꽁
얼려둔 냉동만두는
찜기에 쪄야 맛이 좋죠
하지만 요즘처럼
더운 날은 가스불에
찌는 것도 귀찮더라고요
이럴 때 이 방법
활용하시면 찜기 없이도
찜기에 찐 듯 맛있어지는데요
먼저 깊이가
있는 밀폐용기에
냉동만두를 담아주시고요
그다음 물을
냉동만두가 포옥
잠기도록 부어 줍니다
이렇게 물을
사용하는 것이
오늘의 비법인데요ㅎ
이 상태로
약 5분간 담가 두셔요
5분 후에는
물을 다 버려주세요
이제 전자레인지에
넣고 약 3분간 돌려주세요
만두 개수나
만두 두께에 따라
시간은 약간 달라질 수 있어요
만두 상태 보시고
시간을 더 추가하셔요
잠시 후 확인하면
만두가 수분을 가득
머금어 촉촉이 해동됐는데요
마치 찜기에
찐 듯한 자태죠?
아시다시피
전자레인지에 바로
해동하면 만두피 겉면이
딱딱해지고 맛이 없는데요
이렇게 물에 5분
담가두었다가 해동하면
수분을 머금어서 촉촉하답니다
속도 잘 익고 촉촉~
찜기 없이도
찜기에 찐 듯 대박입니다
찐만두 먹고 싶은데
찜기 사용이 귀찮다면
이 방법 활용해 보셔요^.^
방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
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