프라이팬 이 문제!
우유를 끓여 해결하세요
안녕하세요 줌마토깽입니다^^
평소 주방에서
자주 사용하는 도구가
바로 프라이팬일 텐데요
오늘은 프라이팬에
우유를 끓여주면 생기는
놀라운 효과를 소개합니다
제가 요즘 요리 시
즐겨 쓰는 프라이팬인데요
처음에 구매할 때는
코팅력이 참 좋아서
음식이 달라붙지 않죠
하지만 자주
사용하다 보면 어느새
코팅력이 떨어지게 되는데요
코팅이 많이
손상됐다면 당연히
프라이팬을 교체해야 하고요
다만 코팅력이 약간
떨어진 상태라면 앞으로
우유를 활용해 보면 좋은데요
TV에서 소개되길
우유로 프라이팬 코팅을
복원할 수 있다고 하더군요
방법은 일단
프라이팬에 우유를
팬의 절반 정도 부어주셔요
유통기한 지난
우유를 활용하시면 굿!
우유는 너무 많이
부으면 넘칠 수 있어서
팬의 절반 정도 부어주셔요
그다음 가스불에
팔팔 끓여주시면 돼요
팔팔 끓이다 보면
사진처럼 거품이 생겨요
끓기 시작한 시점부터
딱 3분 정도 더 끓여주셔요
우유가 넘치지 않게 주의!
잠시 후 우유를
따라내면 위 사진처럼
우유막이 얇게 생기는데요
우유에 들어있는
카제인이라는 단백질이
열을 가하면 녹으면서 서로
잘 엉켜 붙어 접착력이 생긴데요
그래서 프라이팬
손상된 부분에 잘 접착해서
코팅 효과를 준다고 하더군요
이제 따뜻한 물에
부드러운 수세미로
구석구석 살살 닦아주세요
주방세제는 쓸 필요 없어요
다시 계란프라이 해보기!
확실히 코팅력이
살아나 달라붙지 않네요
유통기한 지난
우유를 활용해서 좋고
코팅력도 복원할 수 있어 좋아요
프라이팬 코팅이
너무 손상되었다면
교체해 주시는 게 좋고요
다만 코팅력이
조금 떨어진 느낌이 든다면
우유를 활용해 보시기 바라요^.^
방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
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