제대로 쌀 씻는 법
알아두면 유용해요
안녕하세요 줌마토깽입니다^^
밥 지을 때
쌀을 씻어야 하는데
우리가 실수하는 부분이 있데요
오늘은 쌀 이렇게
씻는다면 나만 손해!
쌀 씻는 노하우 소개합니다
밥을 하기 위해
쌀을 씻으려고 하는데요
TV에 소개되길
쌀을 씻을 때 절대
하면 안 되는 행동을 알려주더군요
그건 바로
생쌀을 내솥에
바로 씻는 거라네요?
그 이유는 중금속 때문인데요
내솥은 코팅처리가
되어 있는데 생쌀을 바로
씻다 보면 쌀과 마찰이 생겨
코팅이 벗겨지기 쉽다고 합니다
그렇게 되면
알루미늄 등 중금속이
녹아 나와 우리가 섭취할
염려가 있어서 안된다고 해요
따라서 조금 귀찮아도
내솥에서 바로 씻는 건 금물이고요
위 사진처럼
다른 그릇에 쌀을
씻어 주시는 게 안전하다고 해요
쌀을 씻을 때도
쌀에 물을 바로 붓지 말라는데요
그릇에 물을 먼저
채운다음 쌀을 물 위에
살살 부어주시는 게 좋다고 합니다
이렇게 해야 좋은 이유는?
쌀을 먼저 넣고
그 위에 물을 바로 부으면
이물질이 가라앉아버린데요
따라서 물을 채우고
그 위에 쌀을 부어주시면
이물질이 잘 떠오르게 되니
더 깨끗한 쌀을 드시게 됩니다
이제 평소처럼
쌀을 씻어주시는데요
쌀 씻을 때
뜨거운 물로 씻지 마시고
찬물로 씻는 게 좋다고 합니다
따뜻한 물은
쌀 겉면을 자칫 설 익게
할 수 있어 맛이 떨어진다네요
세척을 마친 쌀을
내솥에 부어주시면 됩니다
약간 귀찮을지 몰라도
이렇게 해주면 확실히
내솥 수명이 오래갑니다
내솥 까임이 심하면
꼭 교체해주시는게 좋습니다
또한 주기적으로
자동세척을 해주시는 게 좋아요
그러면 밥맛도 좋고
밥솥 수명도 오래갑니다
한국인의 주식
쌀을 씻을 때 오늘 내용
꼭 참고해 씻어 보세요^^*
방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
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